早上空腹吃鸡蛋喝牛奶好不好(空腹不能喝牛奶)

俗话说‘十人九胃’,意思就是十个人当中有九个都有肠胃问题。这当然是一个不严谨的略带夸张的说法,却形象地表达了肠胃困扰的广泛存在。

病从口入,关于肠胃健康我们讨论最多的就是饮食。而关于饮食健康,就空腹能吃什么和不能吃什么的声音是不容忽视的。

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01

什么是空腹?

空腹一般是指身体的胃中没有食物,包括液体和固体。

空腹的状态下胃里没有水或进食的其他东西,是将水和其他东西从胃中完全排空至肠道内的状态。通常在进行一些检查的时候需要空腹,如血糖、血脂、肝功能检查、肾功能检查、胃镜、肠镜、心肌酶测定、葡萄糖耐量试验等。

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因为抽血的检查要避开食物因素的影响,有利于使检验结果更为客观,真实的反映身体各项数据。而部分影像学的检查也需要空腹,主要是为了避免食物残留在胃中,导致检查结果出现错误。

完成空腹检查后建议及时遵医嘱进食,以免出现低血糖。

02

空腹不能喝牛奶、吃鸡蛋?

——空腹能喝牛奶吗?

空腹喝牛奶是不科学的,也是不可取的。

由于水在牛奶中占有大量的比重,空腹喝较多的牛奶稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。空腹时,肠蠕动很快,牛奶在胃肠道通过的时候很快,存留时间很短,营养成分往往来不及被吸收,匆忙进入大肠被排走。

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牛奶中含有丰富的优质的蛋白质,这些蛋白质的主要成分是构成人体主要的营养成分,对组织有修复的作用。若空腹喝牛奶,不但牛奶从胃中排出很快,而且上述宝贵的蛋白质,还会被人体分解,作为热量而被消耗掉,就不能完全起到蛋白质应有的作用。

如果在空腹情况下喝牛奶,由于缺少糖和脂肪类食物的供给,牛奶中的蛋白质就会转变成糖和蛋白质的能量,所以空腹喝牛奶是不可取的。

——空腹能吃鸡蛋吗?

空腹状态下是不建议吃鸡蛋。鸡蛋本身属于中高蛋白的食物,如果空腹吃很有可能会导致蛋白与体内的胃酸融合在一起,使鸡蛋中的蛋白质转化为能量被消耗掉或囤积成脂肪,造成营养的浪费;

蛋白质还容易转化成尿素和氨类物质,加重肝脏和肾脏的负担,影响身体健康。

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最好先吃碳水化合物,如馒头、包子、面包等,再吃鸡蛋,最后再吃点水果补充维生素,更有利于蛋白质的吸收和利用,也会使为营养更加均衡。

03

提醒:空腹真正要少碰的,是这3种食物

1.山楂

因为空腹吃山楂时,非常容易产生含有机酸的酸性物质,果酸、山楂酸和柠檬酸会导致加速胃酸的分泌,而此时就会对胃粘膜造成比较大的损伤,容易引起腹胀,加重胃病,因此,最好不要空腹吃山楂。

如果你空腹吃很多山楂,会引起胃不适,这是因为胃酸引起的不舒服反应,但这种情况是暂时的,过一段时间就可以了,如果一些人有明显症状,你可以吃一些易消化的粥,或者吃一些抗酸药,或者药物来保护胃粘膜。

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2.荔枝

荔枝中含有大量的糖,其中果糖含量超过80%。多吃会引起头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。空腹状态下吃大量荔枝,更容易引起低血糖症。

因为进食大量荔枝之后会影响正常进食,体内葡萄糖含量得不到补充,加剧荔枝病的反应,抢救不及时的话,甚至可能丧命。

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3.浓茶、咖啡

浓茶和咖啡中所含有的茶碱值,是非常高的。假如说,我们经常喝咖啡,喝浓茶的话,很容易就会给我们的胃部造成很大的不适,这对健康没有好处,减少空腹喝咖啡的频率很有必要。

总是空腹喝咖啡,或者是空腹喝浓茶,很容易就会给我们造成心跳加速,导致我们胸闷,心悸,对健康没有好处。

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04

长时间空腹后,吃这几物对胃更好

1.面条

面条比较好消化,而且面食属于高碳水,能快速补充身体所需的能量。长时间空腹的人可以通过吃面条来恢复饮食。但要注意不可以吃太油腻的面条,尽量选择清汤面。

2.米粥

人体空腹时血糖较低,可以喝八宝粥、红枣粥等粥类,补充糖分,缓解低血糖,提供白天活动需要的热量。另外松软的食物可润滑胃黏膜和肠黏膜,使之尽快恢复工作状态,所以空腹食用米粥是比较养胃的。

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3.酸奶

酸奶是由新鲜牛奶发酵而成,富含丰富的蛋白质和钙等营养成分,有比较高的营养价值,而且酸奶中还含有多种益生菌,能起到助消化的作用,可以减轻肠胃负担。

4.汤水

汤水在空腹期间同样可以改善胃部不适,并且起到养胃的作用。因为汤水本身就是温热,而且非常利于消化。但前提一定要选择蔬菜汤,因为肉汤中含有较为丰富的酸物质,是会加重胃部不适现象。

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通过调整饮食等方法改善,吃饭时注意细嚼慢咽、少食多餐,避免暴饮暴食。平时尽量不要吃辛辣刺激性食物,避免抽烟、喝酒。如果患有胃部疾病,可以遵医嘱使用健胃消食片等药物进行治疗,缓解胃部不适症状。

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