糖醋里脊盖浇饭(糖醋里脊盖浇饭的做法)
用料:牛肉粉1小勺、里脊肉200克、米饭、洋葱50克、胡萝卜50克、青椒80克、葱适量、姜适量、酱油1小勺、黄酒1大勺、蛋25克、白胡椒粉少许、干淀粉2大勺、番茄沙司2大勺、醋一大勺、糖一大勺、水淀粉一大勺、香油1大勺,下面我们就来说一说关于糖醋里脊盖浇饭?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
糖醋里脊盖浇饭
用料:牛肉粉1小勺、里脊肉200克、米饭、洋葱50克、胡萝卜50克、青椒80克、葱适量、姜适量、酱油1小勺、黄酒1大勺、蛋25克、白胡椒粉少许、干淀粉2大勺、番茄沙司2大勺、醋一大勺、糖一大勺、水淀粉一大勺、香油1大勺。
在锅中倒入适量的食用油,加热至180°。
此时将肉片放入用筷子快速拨开。
炸大约90秒后,放入洋葱、胡萝卜。
加入青椒,再炸20秒捞出沥干油分。
锅中加入1大勺油烧热,放入葱姜爆香。
加入番茄沙司、酱油、醋、糖炒至糖分完全融化。
加入清水,接着放里脊肉、洋葱、胡萝卜、青椒和牛肉粉,一起翻拌炒匀。
最后加入水淀粉勾芡,滴入香油拌匀,浇在米饭上即可。
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