新鲜桃子里的桃仁可以吃吗（吃完桃子千万别扔）

桃仁，顾名思义就是桃子里面的果仁，说到这个，也许你会很惊讶，原来它也有药物作用，其实，殊不知它是临床常用的药物，尤其是对于女性朋友，也是经常用到，下面我们就来说一说关于新鲜桃子里的桃仁可以吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

新鲜桃子里的桃仁可以吃吗

桃仁，顾名思义就是桃子里面的果仁，说到这个，也许你会很惊讶，原来它也有药物作用，其实，殊不知它是临床常用的药物，尤其是对于女性朋友，也是经常用到。

在老家，我们称其为桃覆（土话，也不知道字对不对），农村随处可见桃树，小时候，经济匮乏，吃水果对于农村长大的孩子来说，成了一种奢侈品，所以各家各户都会在自家的房前屋后种植上桃树，桃子成熟时节，吃了肉，留下骨头。偶尔会有药商走街串户收购桃仁，当时价格不菲，小朋友们将其作为自己经济来源的一部分。

桃树

学了一些中药知识后才知道，我们小时候卖的桃仁，原来市场价很贵，远高于我们之前卖的那个价格，心想，药商多么可恨呀，净赚我们的辛苦钱。

原本以为桃仁是直接敲开就可以作为药物来使用了，殊不知，到中药房工作才知道，桃仁原来的是很白的，外面那层黄褐色的种皮在加工中药饮片时就已经被除去，说到桃仁的加工，不得不提中药的一个炮制过程，叫燀（chan）法，所谓燀法就是将一些种仁在烧开的沸水中略微一烫，放在冷水中漂上一漂，以除去种皮，从而便于饮片的储存。如果没记错的话，桃仁外面那层种皮是很苦的，根据学习中药的知识，推想这样做的目的，很有可能是和改善口感也有一定的关系。

桃仁

根据《中国药典》记载：桃仁以种仁饱满，无泛油感者为佳。

桃仁，众多资料显示：具有活血散瘀，润肠通便的作用，中国药典也是这么记载，但是有些资料上也说还有止咳平喘，降血压，说到降血压，根据现代研究证实，桃仁里的成分能够扩张血管，这和西药里的一些扩张血管的降压药物有相同的药理作用，但不建议以桃仁作为降压药物的首选药物；还有说可用于治疗心痛，杀虫的作用，如孟诜（shen）：‘杀三虫，止心痛’，现代研究证实，桃仁含有脂肪油（扁桃油）有驱虫效果，对饶虫的驱虫效果为80.8％，对蛔虫的效果为70％，对于孟诜所说三虫现在研究还差一虫，不知为何虫；润肠通便和桃仁中含有大量油脂有关，大多数种仁和种子都具有润肠通便的作用，如火麻仁、瓜蒌仁等，利用桃仁润肠通便的作用，制成成药的有宫方润肠栓等。

此外，现在研究证实，桃仁还有抗炎作用及抗过敏作用，但现在主要用于妇女月经不调，月经量少、闭经等方面疾病的治疗，与红花互为相须，著名的桃红四物汤其中就有桃仁，其临床使用可根据症状随症加减，如成药用于治疗子宫肌瘤、慢性盆腔炎、痛经、子宫内膜异位症、卵巢囊肿等瘀血内阻的桂枝茯苓胶囊。还有治疗膀胱蓄血的桃仁承气汤，治疗肺痈的千金苇茎汤，治疗肠痈的大黄牡丹汤等。

用于治疗妇女月经不调其实主要用其活血散瘀的功效，在用家兔和犬的动物实验证实：桃仁水煎醇沉液可使家兔耳静脉血流量增加，有舒张血管的作用；给麻醉犬动脉注射，能增加股动脉血流量及降低血管阻力，对管壁有直接扩张血管的作用。还有抑制血液凝固和微弱的溶血作用。

桃仁虽好，但也要注意它的禁忌症和不良反应，通过上面的介绍，知道了桃仁属于活血类的药物，虽然它可以治疗妇女的病，但是妇女在怀孕期间是忌用的，几乎所有活血类药物都不适合孕妇使用，否则容易导致流产。

毒性，在众多本草中均记载桃仁无毒，但现在随着技术的，已经被证实，桃仁主要含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内可经过一系列反应代谢成氢氰酸，氢氰酸对延髓呼吸中枢具有麻醉作用，甚至可能危机生命，所以不可以过量的使用。这就是现有资料认为桃仁具有小毒的原因。

参考文献：

大学教材《中药学》

《中国药典》

《中草药大辞典》

《中华本草》

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