花胶怎么做(花胶的做法)
材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵,下面我们就来说一说关于花胶怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![花胶怎么做(花胶的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/676384240.jpg)
花胶怎么做
材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。
做法:花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件;洗净排骨,出水;锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。
花胶,其实就是鱼肚,鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶,也叫鱼胶。
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