肉丝蒜薹家常做法（大厨教你这么做肉丝蒜薹）

By 初一的厨房

用料

• 猪前腿肉 300克
• 葱，姜 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 2个
• 蒜薹 250克
• 生抽 适量
• 蒜瓣 3个

做法步骤

1、猪前腿肉

2、放肥猪油

3、小火慢炒

4、继续榨油

5、把炸好油渣捞出

6、放一点点盐拌一下，嗯嗯！好吃

7、猪瘦肉

8、放入锅中

9、大火炒出水分

10、干辣椒

11、水分基本蒸发了再放入干辣椒

12、葱姜

13、继续放入葱姜翻炒

14、加入盐

15、生抽

16、继续到入酱油

17、蒜薹切段

18、备料

19、瘦肉炒出备用

20、另起锅放一丢丢油加入大蒜头蒜薹继续翻炒

21、少量盐

22、翻炒一下

23、到入炒好的瘦肉

24、翻炒一下出锅

25、色香味俱全

26、注备开吃

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