宜良美味小吃介绍（昆明宜良县6大特色美食）

1、宜良烤鸭

宜良烤鸭，是云南省经典的地方传统名肴。起源于明朝，已有600多年的历史，说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。

2、宜良都督烧麦

都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃， 其加盐又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不腻，馅心又饱含汁。

3、猪脚米线

猪脚米线主要由猪肘子和米线构成，酸菜，豆芽，韭菜等料做辅助配置而成。其中汤料最是讲究，需要熬制12个小时以上，成品的汤料喝起来香嫩可口，营养丰富，富含胶原蛋白。

4、小锅米线

宜良的特色小吃，小锅米线则是宜良人最喜欢的米线烹饪方法。主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，给米线增添鲜和香。

5、砂锅饭

砂锅饭是宜良地区的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。

6、汤池老酱

汤池老酱是地方特色性很强的产品，是其他地方难以复制的美食调味品。在汤池已有三百多年的制作历史，享誉四海、质量出众。除了传统工艺外，还在于水质优良、地理环境及自然条件优越等，使之成为云南少有的名优土特产品。

以上6道美食是给大家推荐的宜良县的特色美食，味道都不错，值得您的品尝。

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