宁海肉饼蒸蛋的正宗做法（新式肉饼蒸蛋的做法步骤）

肉饼蒸蛋是食堂常出现的菜，但是不喜欢肉团死揪揪的赶脚，就改良了下～

新式肉饼蒸蛋的做法步骤

1. 鸡蛋打散，加1.5倍的水和盐，继续打散，过滤一次。加保鲜膜，大火蒸10分钟。

2. 油锅爆香姜沫和蒜沫。

3. 放入肉糜～小胖多炒了一些，明天做面条的臊子，嘿嘿

4. 炒干后加入一勺酱油，继续翻炒。

5. 炒好的肉糜倒入炖蛋中，继续上锅蒸5分钟即可。

6. 出锅后放上木鱼花，就有了动感。

小贴士

拌饭吃，很赞\(≧▽≦)/

提出问题

关于这道菜的问题