沈阳市好吃的美食有什么(沈阳市8大推荐美食)

沈阳,简称“沈”,是辽宁省省会,副省级市,位于中国东北地区南部,地处东北亚经济圈和环渤海经济圈的中心,下面小编给大家分享一下到了沈阳要品尝一下的8道地方美食。

1、熏肉大饼

熏肉大饼在沈阳是家喻户晓的特产小吃,两个主角中的熏肉用10余种中药煮肉,其皮肉剔透、肥而不腻,大饼则用煮肉的汤油加面粉、调料制成软酥,饼内起层,外酥里软,滋味浓香。烙得热乎的大饼裹上熏肉,加上葱丝,甜酱辣酱,外酥内香,很有风味。

沈阳市好吃的美食有什么(沈阳市8大推荐美食)(1)

2、沈阳回头

沈阳回头是一道独特的清真小吃,历史悠久。其做法是将面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成,其色泽金黄、皮焦馅嫩、口味鲜香。

沈阳市好吃的美食有什么(沈阳市8大推荐美食)(2)

3、海城馅饼

刚出锅的海城馅饼形圆色黄,外皮脆韧,内里选用猪、牛肉双馅,柔嫩鲜爽,搭配蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,咬一口鲜香四溢。这道小吃始创于辽宁海城故名海城馅饼。

沈阳市好吃的美食有什么(沈阳市8大推荐美食)(3)

4、那家白肉血肠

那家白肉血肠由满族那氏家族首创,采用肥猪五花硬肋,加白水调料煮透。将新鲜猪血加水和调料,灌入新猪肠内,扎紧两头煮熟。在食用时,将白肉、血肠蘸蒜泥、韭花酱、辣椒油等调料。特点是肥而不腻,浓厚醇嫩等特点。

沈阳市好吃的美食有什么(沈阳市8大推荐美食)(4)

5、老边饺子

老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃,是沈阳特产,它历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇。

沈阳市好吃的美食有什么(沈阳市8大推荐美食)(5)

6、炸鸡架

当地的很接地气的特色小吃之一。鸡架就是整鸡去肉,只剩骨头和骨头上附带的少许肉。虽然属于残余品,但裹粉腌制后,在热油中一炸,等到色泽金黄捞起时,早已脱胎换骨,轻咬一口外酥里嫩,入味香脆,让人食指大动。来瓶冰镇的啤酒,啃着鸡架,绝对是人生幸福的事。

沈阳市好吃的美食有什么(沈阳市8大推荐美食)(6)

7、马烧麦

马烧麦原称马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。用开水烫面,大米粉作扑粉,选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。

沈阳市好吃的美食有什么(沈阳市8大推荐美食)(7)

8、杨家吊炉饼

杨家吊炉饼由杨玉田于1913年在吉林省洮南县创制,1950年传入沈阳,用炭炉子上烤下烙,熟透出炉,呈虎皮典色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。

沈阳市好吃的美食有什么(沈阳市8大推荐美食)(8)

以上给大家分享的沈阳的8道地方美食,味道都很不错,到沈阳的朋友可以找找尝尝,欢迎沈阳的朋友给留言进行补充。

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