小开心黑椒牛排的煎制方法(奈特兰草饲营养美味)
牛排外焦里嫩,煎至时间根据你喜欢个人的口感 最后加入奈特兰黄油,牛排吸收了黄油的奶香味,下面我们就来说一说关于小开心黑椒牛排的煎制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![小开心黑椒牛排的煎制方法(奈特兰草饲营养美味)](http://img.studyofnet.com/upimg/681414942.jpg)
小开心黑椒牛排的煎制方法
牛排外焦里嫩,煎至时间根据你喜欢个人的口感。 最后加入奈特兰黄油,牛排吸收了黄油的奶香味
By 平安果hcda
用料
儿童牛排 一块
黑胡椒碎粒 适量
奈特兰黄油 30克
牛排料汁 二包
土豆 1个
小番茄 3个
大蒜 5瓣
做法步骤
1、牛排提前一天在冰箱冷藏层解冻,解冻后不要用水冲洗,用厨房纸擦干就行,在牛排表面撒上少许盐、黑胡椒粉,涂抹适量橄榄油,轻轻按摩,腌制15分钟
2、大火把锅烧热,至微微冒烟,放少许橄榄油,放入牛排(这一步不要放黄油,黄油最后放)
3、30秒后看到牛排表面渗出血水,且边缘有焦糖色,即可翻面
4、让牛排两面均匀上色,可以按个人口感喜好选择煎制时间,我一般喜欢吃七成熟的,煎6、7、分钟就可以了
5、锅中加入大蒜,并立即转小火,用汤勺将融化的奈特兰黄油不断的淋在牛排上,一分钟内关火
6、出锅倒入盘子,静置5分钟,让汁水渗透到肉里
7、用锅中剩余的油炒配菜,加入土豆块和小番茄,烧至焦黄
8、把配菜摆入盘中,放上几颗香菜就可以了
9、在牛排上挤入牛排黑椒料汁,就可以开吃了!
10、来,尝一块
小贴士
黄油要最后放,,不能先放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com