养生大萝卜的做法大全（家常菜谱之冬吃萝卜赛人参的白萝卜炒肉）

俗话说的好，冬天的萝卜赛人参，白萝卜虽然看着不起眼，但营养含量还是十分丰富的，一般白萝卜最常见的做法是炖菜，但小编最喜爱的是用白萝卜来炒肉，味道真的超赞的！

白萝卜炒肉所需食材

白萝卜，猪肉，蒜，干辣椒，葱，姜，油

白萝卜炒肉的做法

做法一

1.首先萝卜切博片，圆片再等分四块。切好后放盐去辣味!

2.博肉片用酱油，料酒，糖腌制备用。

3.洗净出水的白萝卜片，水分滤干后下油锅炒，变得透明了，辣味几乎没了就出锅备用。

4.油锅里煸炒腌制好的博肉片，肉的红色快没了就放上一步炒好的萝卜。

5.加葱，盐，味精调味，萝卜和肉的味道互相浸透了，就可以出锅了。

做法二

1、白萝卜削皮洗净切成片。

2、猪肉切成片，葱切成葱花。

3、锅内放入植物油，油热后放入葱花爆香，并把肉片煸炒变色。

4、放入萝卜片煸炒。

5、加入适量的盐、酱油，放一点水然后盖上锅盖2分钟。

6、最后加入水淀粉，放些味精出锅。

做法三

1、萝卜洗干净切片。

2、猪肉也切成片。

3、葱和红辣椒切好备用。

4、锅中放油，倒入猪肉炒至发白。

5、加入葱、花椒、辣椒炒出香味。

6、再加入适量酱油。

7、放入萝卜片加盐翻炒。

8、待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。

做法四

1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;

2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

中华美食网提醒您：

不管是哪种做法，都一定要记得炒白萝卜的时间要久一点，把辣味去掉！