腊月几号煮腊肉最好吃（春节临近杀年猪）

很多人在临近过年的时候，都会杀年猪，做腊肉，而腊肉由于存放的时间比较久，一般看上去黑乎乎的，那么腊肉在炒之前要不要煮一下呢？下面我们大家一起来看下腊肉炒前先煮多久吧！

1、腊肉炒前先煮20-30分钟。

2、腊肉在食用前务必要用水清洗干净，洗去表面的污渍，由于腊肉很咸

3、所以在食用前先用水煮煮或蒸半小时。

4、吃腊肉要先洗干净，肥瘦肉放在水里

5、20分钟后先捞出肥肉，瘦肉接着煮半小时。

6、腊肉捞起来再切片炒菜吃。