达州特色美食是什么？这些你都吃过吗

拐枣、刺梨、八月瓜、地瓜（gui）儿……

这些名字你可记得

看着字可能感觉不知道是啥东东

那快用咱达州话念一念

你就知道是啥子了

都是咱达州地道的野果子

小时候的最爱啊

没吃过

还好意思说是达州人

来来来

跟着小编来回忆回忆

舌尖上的野果子

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枳椇

达州人叫拐枣

鼠李科枳椇属。别名拐枣、鸡爪树，鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子、金钩子等。

我国大部份省份区均有零星分布。落叶乔木，高达10m。树皮灰褐色，浅纵裂，不剥落。小枝红褐色，幼时被锈色细毛果柄肉质肥厚，多分枝，弯曲不直，形似鸡爪，呈红褐色，肉质鲜嫩。花期5-6月，果期9-10月。性平，味甘。用途:生食、解酒、熬制果糖、饴膏、制饮料、酿酒、制醋、制成果脯。

悬钩子

达州人叫四月泡、薅秧泡

蔷薇科悬钩子属。别名山莓、覆盆子、三月泡、四月泡、梦子、山抛子、刺葫芦、吊杆泡、薅秧泡、馒头菠、高脚菠、龙船泡、牛奶泡、树莓、泡儿刺等

广泛分布在我国除东北、内蒙古、新疆、西藏以外的其他各省。聚合果球形，直径1—1.2厘米，成熟时红色。花期4—5月，果期5—6月。性温，味甘酸。用途：生食、熟食、制饮料、酿酒。

杜梨

达州人叫野梨子

蔷薇科梨属。别名棠梨、海棠梨、野梨子、土梨、狗屎梨、豆梨、鹿梨、铁梨树、小涩梨、糖喱子、鸟梨等。

分布华北、西北、长江中下游流域及东北南部。梨果近球形，直径1—1．5厘米，褐色，有斑点，萼片脱落。花期4月，果期8—9月。性寒，味甘酸涩。用途：生食、熟食、泡酒、酿酒等。【注意】性寒。

预知子

达州人叫八月瓜

木通科。别名八月炸、牛腰子果、六月瓜、小八瓜、哪瓜、黄狗肾、木王瓜、八月果、野人瓜、刺藤果、牛懒袋果、预知子、燕蓄子、畜蓄子、拿子、土香蕉等。

分布河南、山东、安徽、江苏、广东、江西、湖南、湖北、四川、陕西等地树皮黄褐色，分枝圆柱形，茎、枝都无毛。掌状复叶。果紫色，长圆形，先端钝圆，长7-9cm。花期4-5月，果期6-10月。性微寒，味香甘。用途生食、做汤、制作蜜饯等。

地瓜藤

达州人叫地瓜儿

桑科榕属。别名地石榴、地枇杷、地胆紫、霜坡虎、地棠果、地板藤、土瓜、过江龙、野地瓜等。

主要分布于贵州，四川，等西南及华南地区。单叶互生；隐头花序；花单性，多数，雌雄花均着生于囊状肉质花序托内；花序托扁球形，红褐色，生于匍枝上而半没于土中。皮果小。花期4～5月。性寒，味微甘。生食。

野葡萄

达州人叫野葡萄

葡萄科葡萄属。别名山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿、外红消、梦中消、禾花子藤、过山龙、蛇葡萄等。

分布辽宁、河北、山西、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、四川等地。多年生蔓性草本。植株似葡萄而细小。结黑色球形小浆果。性平、味甘。用途:生食、蜜饯、酿酒等。

蛇莓

达州人叫蛇泡

别名:蛇泡草、龙吐珠、、蛇含草、蛇盘草、哈哈果、麻蛇果、九龙草、三匹草、蛇婆、蛇龟草、落地杨梅、红顶果、血疔草、野草莓。

多野生于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中;全国各地都有分布。全草供药用，有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用，又能治毒蛇咬伤，敷治疔疮等;并用于杀灭蝇蛆。

野生尖栗

达州人叫野板栗

板栗，又名栗

板栗树叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株;雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。

金樱子

达州人叫糖根

别名刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、灯笼果、刺兰棵子。

四月开白花。夏秋结实，亦有刺，黄赤色，形似小石榴，十一月、十二月采。江南、蜀中人 熬作煎，酒服，云补治有殊效。酸、甘、涩，平。归肾、膀胱、大肠经。根皮提制栲胶；果实入药，有利尿、补肾作用；叶有解毒消肿作用；根药用，能活血散瘀、拔毒收敛、祛风驱湿。 果含苹果酸、柠檬酸、鞣酸、糖类、树脂、维生素C。

胡颓子

达州人叫牛奶子

别名剪子果、甜枣、麦粒子。

果梗直立，花期4-5月，果期7-8月。牛奶子果实具有很高的营养价值，其富含糖类、有机酸、矿质营养、粗蛋白、粗脂肪、多种维生素、多种氨基酸、番茄红素及核黄素等营养物质。

猕猴桃

达州人叫毛梨

别名藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、阳桃、奇异桃、羊桃（黄山当地人的叫法）、鬼桃、几维果与奇异果。

因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

火棘

达州人叫山枣

火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子

蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木，果实存留枝头甚久，在庭院中做绿篱以及园林造景材料，在路边可以用作绿篱，美化、绿化环境。

桑椹

达州人叫桑泡

桑椹：桑椹是桑树之果实。别名桑实、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑椹子。

落叶乔木，喜光，对气候、土壤适应性都很强，花期4月；果熟5-7月。成熟的桑椹味道酸酸甜甜，富含果汁，香甜可口，可惜不易保存。

五味子

山区比较常见，味酸甜，图片如记忆。

野桃

达州人叫毛桃

子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果是熟得很好的，比较红的，吃起来味道还过得去，肉比较脆甜，但大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味，比起人工栽培的桃子来说味道还是差远了。

野李子

达州人叫涩李子

记得有苦李子、石灰李（味道还可以，不能多吃）、黄皮李、红皮李、猪血李等，以猪血李最佳。

逼高子

达州人叫野柿子。

别名 山柿、油柿(四川)

果脱涩后可食，亦有在树上自然脱涩的。味道其实很甜，跟现在的柿子差不多，但个小，成熟了就不涩了。但我从小不喜欢这个气味，所以很少吃。

乌饭子

别名 羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒。

杜鹃花科植物乌饭树的果实，是一种美味的野果，除了食用外还能入药。秋季成熟，味酸酸甜甜……

野樱桃

这个大名鼎鼎，超贵的水果。野生樱桃不多，籽粒也小，吃过，但不多。樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富。

茅莓

达州人叫蛇泡簕、三月泡

别名蛇泡簕、三月泡、红梅消、虎波草、薅秧藨。

生于山坡杂木林下、向阳山谷、路旁或荒野。果实酸甜多汁，可供食用、酿酒及制醋等;根和叶含单宁，可提取栲胶;全株入药，有止痛、活血、祛风湿及解毒之效。

松子

松子是松树的种子。别名松籽、松子仁、海松子、罗松子、红松果等。

松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。达州的松子虽不如东北红松仔大，但一样是美味。

小编在整理中

都有点小时候的回忆了

小编最爱吃的就是那个

茅莓

现在想想都是美味啊

你小时候最爱那个

肯定还有好多小编不知道

整理得不够完整

欢迎大家补充哦

快到夏天了

很多都快吃了

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