正确煮鸡蛋方法和时间（煮鸡蛋几分熟最好吃）

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鸡蛋是一种非常百搭的食材，价格便宜，营养丰富，非常的物美价廉，很受大家欢迎。尤其是现在疫情严重，大家都待在家中，要出门囤货的话，都要囤一些耐放又便宜的食材，所以鸡蛋就更受大家欢迎了。

煮鸡蛋，几分熟最好吃？这个时刻表要牢记，想吃几分就几分

要说鸡蛋的哪一种吃法最有营养，首选的就是水煮蛋，做法也非常简单，准备好清水和鸡蛋一起煮，将鸡蛋煮熟就可以吃了。那么在煮鸡蛋时，几分熟的鸡蛋是最好吃的？

相信很多朋友都有自己爱吃的，有的朋友喜欢吃溏心蛋，还有的朋友就喜欢吃全熟蛋，但是在煮鸡蛋时，却不知道要煮多久才能煮出自己想吃熟度的鸡蛋。

其实煮鸡蛋是有一个时刻表的，只要大家记住了，就能够吃到自己想吃的鸡蛋。这个时刻表是按照水沸腾之后计算的，一般鸡蛋是冷水下锅。

鸡蛋煮上1~3分钟左右，这时候蛋白也没有完全熟，还呈液体状，里面的蛋黄则全部是生的，这个熟度的鸡蛋就不介意大家吃。

鸡蛋煮上5分钟左右，蛋白已经开始凝固了，质地偏软，蛋黄还是液体状，切开之后会流出来，蛋黄还是生的，如果大家害怕有细菌污染的话，还是不建议使用。

鸡蛋煮到6~7分钟左右，蛋白已经完全成熟，非常的结实，而蛋黄边缘开始变硬，中间虽然还有些许的液体，但是多数已经凝固，但又没有完全成熟，这个时候的糖心蛋口感是最好的。

鸡蛋煮上10分钟左右，里面的蛋白蛋黄全部凝固，变得非常的结实了，吃起来就没那么好吃，但是却最放心。

看完上面的时刻表，大家知道自己的鸡蛋要煮几分钟了吗？记住了时间表，想吃几成熟的鸡蛋就能吃到几成熟的鸡蛋。

煮鸡蛋的过程也非常简单，首先用清水洗一下鸡蛋，因为鸡蛋外壳会有很多的脏东西，需要先用清水洗干净，然后冷水下锅，水开之后就可以开始计算煮鸡蛋的时间，差不多到点了就取出来过冷水，放凉之后就可以吃了。

大家去超市采购鸡蛋的时候，可别一版一版的直接买，而是要挑一下，因为超市里面的鸡蛋都放了很长时间，并不是所有的鸡蛋都是好的，有一个最简单的挑选鸡蛋的方法，就是把鸡蛋拿起来晃一晃，如果没有听到水声，说明鸡蛋是新鲜的，如果晃动会有声音的话，那就说明蛋不新鲜了。

各位亲爱的读者朋友们，大家会挑选鸡蛋了吗？

不知道大家是否也在生活中遇到这些问题！假如感兴趣的话欢迎关注【美食A计划】，最后别忘了点赞与分享哦。

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