为什么都只去北京看长城呢（在573公里的长城里感受北京）

长城是中华民族的精神标识，北京长城更是万里长城的精华所在。

北京现存长城573公里，分布在平谷、密云、怀柔、延庆、昌平和门头沟6区，是我国保存最完好、价值最突出、工程最复杂、文化最丰富的遗址，也是中国长城最杰出的代表。

2019年4月《北京市长城文化带保护发展规划(2018-2035)》的公布，确定了北京长城“一线五片多点”的整体空间结构，标志着北京市长城文化遗产的保护传承和利用揭开新的篇章。

2021年，借助“建党100周年”“2022北京冬奥会”的历史契机，北京非物质文化遗产保护中心和中国画报出版社结合乡村振兴战略、世界旅游名城建设等政策方针，根据长城文化带覆盖区域的地域特征、风土人情、非遗资源现状以及旅游发展潜力等内容，围绕“北京市长城文化带非物质文化遗产”这一主题，编辑出版了这套具有文化传播作用和旅游体验功能的图书。

《长城就在屋檐下：长城非遗游》

张青仁 毛巧晖 徐姗姗 包媛媛 著

定价：298.00

中国画报出版社

出版时间：2022.1

《长城就在屋檐下：长城非遗游》虽以“非遗”命名，却从内容到形式都突破了对非遗的单一注视，近400幅图片、58万字，涵盖了长城文化带马兰路、古北口、黄花路、居庸路和沿河城等5个核心片区的非遗项目、历史文化、民族融合、自然生态、乡村振兴、旅游景点、餐饮美食等多样形态的文化资源，以游记、攻略的方式呈现地方社会发展的图景及新农村建设的美好。

轻松活泼的文字，或展现长城的雄奇秀美，或解析村落的古朴典雅，配合精美的摄影和手绘图片，以全新的方式带领读者深入了解长城沿线的非遗和文化之美，从而成就了一部厚重而又好看的北京长城新画卷。

坐落在长城脚下的大水峪村，紧邻著名的青龙峡景区，拥有得天独厚的旅游资源。

赏水休闲青龙峡

2016年，在社会主义新农村建设的战略下，大水峪村委会联合中央美术学院壁画系，在对村落历史特色梳理的基础上，在大水峪村组织了“美绘乡村”的活动。

长城脚下千年古村大水峪，摇身一变成了充满时尚感与后现代意味的“壁画村”。

长城下的大水峪村

村里的主干道两旁，一幅幅壁画掩映着道路两旁的院落民居，为古老的村庄增添了几分生趣。

近1000平方米的壁画以流动在线的方式讲述着古村落悠久的历史，记录着村民们平凡却又富足的日常生活。置身其中，有一种人在画中游，画随人在走的意境。

徜徉在长城脚下，传统与现代、历史与时尚交融的壁画村里，一种独一无二、别开生面的感觉总是不期而遇。

在巷子的尽头，豁然开朗的街巷、转身而现的时尚壁画更是让人有一种惊诧的美。

美丽壁画村

神堂峪“虹鳟鱼一条沟”的名声也是响彻京城。

20世纪90年代，怀柔当地兴起了虹鳟鱼养殖热，天极顶流下的泉水水源丰富，常年低温，最适合虹鳟鱼的繁殖生长。

雁栖河沿岸的这条沟，顺理成章地成了“虹鳟鱼一条沟”。

休闲漫步神堂峪栈道

山泉水养殖的虹鳟鱼，肉质紧实、口感鲜嫩，是其他地方远不能比拟的。

村民们更是开发出了虹鳟鱼刺身、烤虹鳟鱼、柴锅泉水炖鲜鱼、垮炖虹鳟鱼等多种富有创意的吃法。鲜嫩的虹鳟鱼配上新鲜的吃法，让人唇齿留香、回味无穷。

此外，当地农家乐还有“焖炉烤全羊”“柴锅炖土鸡”等多种地道的农家菜。忙碌了一天的游客围灶而坐，一边欣赏着大好山水，一边品尝着乡间美味， 真是人生乐事。

一汪碧水

2007年，怀柔区政府整合雁栖河、莲花河两条主要河流沿途的旅游资源，打造了“不夜谷”景区，“虹鳟鱼一条沟”也得到了极大的提升。

如今，走进不夜谷沟，山林遮掩，绿树成荫，溪水潺潺，山间的泉水清凉透彻，神堂峪山间的清风徐徐吹来，道路的两旁汇聚着各式各样的渔场、酒吧、山庄等度假地。

依山而建、临水而居的垂钓园和度假山庄各个食客盈门，两侧散发着霓虹灯光的“虹鳟鱼”招牌多得让人目不暇接。

小溪边、山泉旁，到处都是围着饭桌开心吃鱼的游客，孩童在旁边无忧无虑地嬉水玩耍。美食美景交相辉映，让人流连忘返，美不胜收。

不夜谷里品虹鳟

回望田野调查的经历，还有一处必须介绍，那就是文明中外的慕田峪长城脚下的国际村。

2018年，《世界旅行者杂志》曾邀请全球游客参与评选“世界最美十大景点”。位于怀柔的慕田峪长城排名第七，成为唯一入选的中国景点。

慕田峪长城独秀

虽然慕田峪长城在名气上不如八达岭长城，却深受国际友人的喜好。克林顿、奥巴马夫妇等国际政要来北京访问时，都曾前往慕田峪长城游览。

20世纪90年代后，慕田峪更是吸引了大量国际友人定居，成为长城沿线屈指可数的“国际文化村”。

还没走进村庄，就能看到村口旗杆上悬挂着的12个国家的旗帜迎风招展，旗杆旁边石碑上刻着“慕田峪国际文化村”几个大字。

截至目前，慕田峪村共有来自9个国家的22户外籍友人。这些安居在此的国际友人，或是开办企业，或是租住房屋并参与房屋的改造，慕田峪村也成为名副其实的国际文化村。

在慕田峪众多的民宿中，长城脚下不远处北沟村的瓦厂酒店别具一格

村里的传统房屋多是清一色的老北京民居，青瓦飞檐，石墙木柁。国际友人对于村落旧宅的改造与利用，并非粗暴介入，而是将欧美的风格与生活理念嫁接在慕田峪这个古老的村落。

青砖灰瓦的民居配上落地的大玻璃窗，现代的雕塑和古老长城同居一处，在保持中国北方传统民居原貌的同时，又借鉴了西方建筑风格的精华，并加入了欧式壁炉、吊灯、油画等元素，融合了东西方人的审美观，饱含浓郁的艺术气息，给人以别具一格的美感和心灵的震撼。

躺在瓦厂里看长城

不单是建筑形式，美食也是一样。在这里，能够吃到巴西烤肉、鸡肉汉堡、咖喱鸡肉饭、意大利食蔬面等世界各地的美食。

小园西餐厅是其中一家颇有情调的餐厅。美国人唐亮夫妇和10多户外籍友人，因为喜爱古老壮观的慕田峪长城景观和优美和谐的自然环境，在慕田峪村租住房屋“安家落户”。

唐亮夫妇租用了村里曾是小学的废旧房屋，对其进行了系统的改造。一座原本破烂的废旧学堂就被改装成颇具浪漫时尚格调的西餐厅。

小园餐厅

现场悠扬的爵士乐演奏、可口的美国家庭式火鸡晚宴、品种繁多的西式菜肴和保留了中国传统北方民居特点的餐厅建筑巧妙结合，给所有到这里就餐的中外游客耳目一新的感觉。

小园西餐厅还专门设置了绘画室、展览室等文化活动场所，可以举办个人画展，也可以举办艺术名流聚会。在斑驳的树荫下面，客人们更可远望长城美景，近品咖啡美酒。400年历史的慕田峪村转眼间变成了一个名副其实的“地球村”。

希望《长城就在屋檐下：长城非遗游》能够带领读者畅游长城，了解长城文化带的历史文化知识和时代风貌，深切感受长城文化带蕴含的民族精神和时代精神。

我们也希望冬奥会的召开，能为长城文化带的发展带来新的契机！

历史悠久的长城文化与民众代代相传的非物质文化遗产，正乘着冬奥赛场上健儿们的雪车，在雪地的原野上奔驰翱翔，书写着新时代长城文化的篇章。

本文首发于《北京晚报》2022年3月4日第25版《五色土·书乡》

《长城就在屋檐下：长城非遗游》

张青仁 毛巧晖 徐姗姗 包媛媛 著

定价：298.00

中国画报出版社

出版时间：2022.1

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