怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(1)

操作简单,又好吃的韩式拌饭来啦

By Emily_lin

用料

  • 胡萝卜 1根
  • 西葫芦 半个
  • 豆芽 1把
  • 菠菜 一小把
  • 鸡蛋 两个
  • 韩式辣椒酱 两勺
  • 香油 1勺
  • 芝麻 少许
  • 香菇 6朵
  • 生抽 1勺
  • 蒜末 适量
  • 白糖 1勺
  • 食用油 适量
  • 水 100毫升
  • 米饭 2碗

做法步骤

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(2)

1、新鲜的香菇和半根西葫芦切片,1根胡萝卜切丝备用

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(3)

2、豆芽洗净,也可以用黄豆芽,我喜欢吃绿豆芽

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(4)

3、菠菜洗净备用

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(5)

4、每种食材分别用热水煮两分钟捞出,拧干水分

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(6)

5、就是这个样子

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(7)

6、米饭跟菜比例是1:1,把菜分别摆在饭的上面

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(8)

7、就是这个样子,我这个量差不多可以做两个大人和一个孩子的份量,正好一家三口

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(9)

8、调酱汁,锅中加入油放入蒜末炒香

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(10)

9、倒入韩式辣椒酱,加半碗水搅匀

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(11)

10、放入生抽和白糖,搅至浓稠即可出锅

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(12)

11、把调至好的辣酱倒入碗中,淋上香油

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(13)

12、在加个煎蛋撒些芝麻,搅拌均匀就可以开吃了

怎样做韩式拌饭(韩式拌饭你这么做)(14)

13、成品

小贴士

1.两个大人跟一个娃的份量,娃不吃鸡蛋所以我就在菜谱上写了两个鸡蛋 2.所有菜煮完之后一定要拧干,去除水分

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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