酱脊骨怎么能嫩一点(大厨教我的酱脊骨的做法)

酱脊骨怎么能嫩一点(大厨教我的酱脊骨的做法)(1)

二师兄的价格降低了,终于实现猪肉自由!这道香到吮指的酱脊骨,做法超简单,你一定要试试。

By tgcyy 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 猪脊骨 500g
  • 冰糖 1小块
  • 盐 少许
  • 六月香葱伴侣豆瓣酱 2勺
  • 六月香葱伴侣甜面酱 2勺
  • 欣和味达美臻品料酒 1勺
  • 葱姜 适量
  • 食用油 适量

做法步骤

酱脊骨怎么能嫩一点(大厨教我的酱脊骨的做法)(2)

1、主要原料。脊骨冷水浸泡出血水,洗净备用。

酱脊骨怎么能嫩一点(大厨教我的酱脊骨的做法)(3)

2、脊骨冷水浸泡出血水,洗净备用。

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3、炒糖色。

酱脊骨怎么能嫩一点(大厨教我的酱脊骨的做法)(5)

4、放脊骨。

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5、炒至焦黄出油,烹入味达美臻品料酒。

酱脊骨怎么能嫩一点(大厨教我的酱脊骨的做法)(7)

6、放葱姜炒香。

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7、放2勺六月香葱伴侣豆瓣酱和六月香葱伴侣甜面酱,水,盐。压力锅水开上汽煮40分钟

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8、开动。

小贴士

盐的量根据个人口味添加。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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