2分钟学会的快手美食 懒人快手鲜嫩鸡腿

2分钟学会的快手美食 懒人快手鲜嫩鸡腿(1)

是不是和我一样想吃鲜嫩鸡腿,又懒得提前一天腌制呢?今天给大大来带的是腌制无需等待的鲜嫩快手鸡腿儿,多汁多鲜,因为有家乐鸡粉的帮助,保留了鸡肉中鲜嫩的精华,第二点保持鲜嫩的秘诀,在菜谱中大家看了就知道啦!来来来,快来和我一起做,配上一碗米饭,香极了!

By 大爽儿 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡腿 1个
  • 家乐鸡粉 3g
  • 蚝油 半勺
  • 蒜蓉辣酱 1勺
  • 清水 40- 50毫升

做法步骤

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1、取一个鸡腿,把骨头粗暴滴剔出来。

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2、鸡皮朝下,用叉子粗暴滴捅几下,能够让调料味快速进入!

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3、撒大约克左右的鸡粉。

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4、半小勺蚝油丢进去。

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5、一小勺蒜蓉辣酱丢进去。

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6、这一步,尽情按摩鸡腿一分钟,别控制!

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7、找一个锅,我这个是奶锅,你也可以用炒锅平底锅或者和我一样用不粘的任何锅,倒入一点点油就可以,小火。

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8、鸡皮朝下,我们用小火把鸡皮煎出颜色,对,这一步就是为了提高颜值的,如果你是个老实人,不在乎颜值,请随便煎。

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9、鸡皮上色以后翻面煎。

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10、前方高能:保持鲜嫩的第二个秘诀来啦,请把清水倒入腌鸡腿的碗中。

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11、混合腌制鸡腿的剩余调料倒入锅中。

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12、我的锅很小,实际用了30毫升左右的清水。

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13、我这个锅木有盖子,用盘子盖上了。

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14、稍等几分钟,你可以揭开盖看下,水只剩下粘稠的少量的就可以关火了,把鸡腿带皮切开。

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15、装到盘子里。

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16、成品。

小贴士

水千万别放多了啊

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