东南亚娘惹文化大全(新加坡的娘惹文化如何形成的)

“娘惹”文化是新加坡的传统文化,在2008年的时候,一部《小娘惹》的电视剧在我国播出,瞬间在我国引起了巨大的反响,独特的“娘惹”文化深深吸引着国人,虽然他们的衣着服饰跟我们不一样,但是不管是饮食文化还是相貌都跟国人差不多。其实,在东南亚有很多华人定居,“娘惹”文化也跟我国有着巨大的联系。

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  不仅仅是在新加坡,在马来西亚、印尼等地都有很多华人定居,有些华人是后来移民过去的,而有有些东南亚土生土长的华人,是古代移民过去的,早在郑和下西洋时期,就有华人留在东南亚,与当地的东南亚人通婚,所以,追溯起来,很多东南亚人民的祖先是清朝移民过来的。

  一、“娘惹”文化与我国的关联

  在明清时期,西方列强经济贸易发达,纷纷发展海上贸易来赚取大量钱财,为了加强和世界各国的联系、为了弘扬国威传递文化、为了发展贸易,明成祖派遣郑和七次下西洋,在1405年到1433年,接近二十几年的时候,郑和经过了三十几个国家和地区,这些地区中,就有东南亚地区。

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  在下西洋的过程中,郑和的船队不仅仅传递着我国文化,还在极力改善与其他国家之间的关系,当时郑和带领的船员们,有些与当地的东南亚人通婚,并且留在了东南亚地区。还有一种情况就是当时元末明初时期,国内局势动荡,有些东南沿海地区的人们为了谋生远渡南洋,在明朝时期海禁没有这么严格,有些渔民直接在南洋定居。华人与当地东南亚人通婚,他们生下来的后代,女的就被称为“娘惹”,男的就被称为“峇峇”,“娘惹”这个群体,有着独特的饮食、一桌文化,这种文化就被称为“娘惹”文化,“娘惹”文化中出现的饮食、服饰、瓷器中都有着我国传统文化的影子。

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  二、我国影响下新加坡“娘惹”文化

  1、“娘惹”菜

  在“娘惹”文化中,娘惹菜是非常重要的,而且据说娘惹菜是传男不传女的。在新加坡的娘惹,从小就要开始学习厨艺,因此,她们的厨艺都非常好。娘惹菜是中国菜跟马来菜系结合而成的,它采用中国传统的烹饪方式,加入各种各种酸、甜、辣等味道,用了十几种香料和酱料调配而成,形成的独特的新加坡地道美食。在娘惹菜中,点心的制作是非常出彩的,像“娘惹糕”它是很出名的一道娘惹美食,利用植物色素制作出各种精美的糕点,再加上椰浆和香兰叶,不仅色香味俱全,看起来也非常精美。

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  2、“娘惹”服装

  娘惹服装是在传统马来西亚服装风格上加上中国传统花边修饰,形成独特的娘惹服饰。最初的娘惹服装是长袍长袖上衣,在生活中非常不方便,在中国文化的影响下,上衣变成了简单修身的可峇雅,在凸显身材的同时,搭配中国传统的花、鸟、龙凤等图案,看起来更加精致。娘惹装的裙子叫做纱笼,搭配上精致的可峇雅,显得女性娴雅端庄。

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  3、娘惹珠绣

  在小娘惹的电视剧中,有这样一幕,陈老太太给孙子选孙媳妇的时候,首先就要考察娘惹的珠绣技术和娘惹菜,人们会先看女子的珠绣技术,通过珠绣技巧来判断她是否心灵手巧,手越巧就能嫁个好人家,可以说珠绣也是每个娘惹必备的技能。其实,珠绣也跟我国有着巨大的联系,在明清时期,当时我国为了与世界各国加强联系,郑和下西洋的时候,也把我国的刺绣技术带来出去,后来成为了马来西亚、菲律宾等妇女必备的技能,也成为了她们的生存手艺,她们会在刺绣的物品上加上各种中国流行的牡丹、龙凤图案。

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  4、娘惹瓷器

  娘惹瓷器特点就是五彩斑斓,上面有各种鲜艳的牡丹和五彩凤凰。娘惹瓷器可以追溯到明清时期,当时郑和下西洋带去的还有我国景德镇生产的瓷器,经过东南亚地区时,他们对这种精美的瓷器爱不释手,后来,在新加坡定居的华人,直接从景德镇定制由东南亚特色的瓷器,还有一种方式就是当时的商人从景德镇大量购买瓷器,然后在东南亚地区贩卖,后来,逐渐形成了具有娘惹特色的娘惹瓷。在人们的日常生活中,娘惹瓷已经成为了并不可少的工具,娘惹瓷器已经成为了人们日用瓷器,被人们广泛使用。现如今,娘惹瓷已经不仅仅是一件器具了,对于我们来说它更代表着一个时代的脉络,代表着我国对外开放的影响。

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  从娘惹文化中,我们也可以看到中华文化博大精深、源远流长,娘惹文化就是对我国文化的强烈认同,可以说没有我国文化的影响,就不能形成如此特别的娘惹文化。而如今,面对我们中国的传统文化,我们不仅要发扬光大,更重要的是好好保护和传承中华文化。

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