选购食盐的标准（今天才知道食盐也分等级）

超市卖的食盐种类繁多，加碘盐，精致盐，低钠盐，海藻盐应有尽有，价钱从一、二元到十几元，几十元不等，面对这么多的食盐，到底该如何选择，选购食盐真的是一个大难题。

每次买食盐，我都是随便拿几包，付完钱就走，因为不知道该从何选起，我想很多人应该和我一样吧。

任何的美味佳肴，如果不放盐，都会食之无味，像是缺了“灵魂”一样。一年365天，每天都要食用的食盐，我们真应该好好学习学习，该如何选购适合自己和家人的优质好盐！

选购适合自己和家人的优质好盐，应该从包装袋上的这5点入手。

根据我国的《食用盐国家标准》，食用盐和食用油一样，也被分为了三个等级，分别是优质，一级和二级。

其中，二级食用盐的白净度低，氯化钠含量也低，食盐的颗粒也不均匀，所含杂质也相对多。

市面上卖的食用盐，还有的是没有标明等级的食用盐。

所以购买食用盐时，要认准包装上的质量等级，选择优级或一级的食用盐。

我们经常食用的精致盐都是经过精加工的，盐的颗粒很小，包装袋里的盐都是很松散的，没有任何结块现象，家里有精制盐的，可以拿出来看一下。

精制盐在加工的过程中，为了防止食盐结块，经常会加入一些抗凝结作用的添加剂，比较常见的有亚铁氰化钾、柠檬酸铁胺。

这些添加剂也都是在符合国家标准范围内的，但我们在选购食盐时，尽量选择添加剂少的食盐购买。

低钠盐中的钠含量比普通食盐低，而是提高了钾的含量。

患有高血压的人群，应食用清淡的饮食，减少钠的摄入。低钠盐可以改善高血压人群体内钾，钠，镁的平衡状态，辅助调控血压，因此，低钠盐更适合高血压人群食用。

无碘盐也就是食用盐当中没有添加任何的碘元素，氯化钠含量更高，可高达99.6%

确诊为“甲亢”或甲状腺方面疾病的人群，需要控制碘摄入量的情况下，选择无碘盐食用，更有利于身体的恢复，还有尽量不要吃含碘高的其他食品。

现在人们的生活水平提高了，碘元素的摄入已不单单靠食盐，从各种海产品也摄入了很多的碘元素，大家在平时也可适量的食用无碘盐，碘摄入过量也是对身体有害的。

孕妇需要摄入足够碘来满足胎儿发育需求，儿童的生长发育对碘的需求量也比较多。

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所以孕妇和儿童更适合食用加碘盐来满足身体的需求，当然加碘盐也是适合大部分人食用的食盐。

日常生活中，我们用心选择适合自己和家人的优质好盐，让一家人一年365天都能够吃到好盐！

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