紫甘蓝能预防湿疹吗（紫甘蓝有效防过敏）

说到紫甘蓝相信大家都不陌生，他是一种营养价值非常高的蔬菜，那么常吃紫甘蓝有哪些好处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

紫甘蓝的保健功效

抗氧化防衰老

紫甘蓝抗氧化、防衰老的效果与菜花、芦笋一样处在较高的水平。可以提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。

有效治溃疡

含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。

增进食欲防便秘

可增进食欲，促进消化预防便秘。是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

防止过敏症

经常吃紫甘蓝蔬菜还可以防治过敏症，所以皮肤过敏的人最好不要吃紫甘蓝。

紫甘蓝的营养价值

富含维生素

紫甘蓝的营养价值很高，特别是其中所含有的维生素种类更是所有蔬菜中的冠军，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。并且经过研究发现，200克甘蓝菜中所含有的维生素c的数量是一个柑橘的两倍。

增强活力

紫甘蓝能够给我们人体提供非常重要的抗氧化剂：维生素e与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，同时还能帮助细胞的更新。在平时适量的多吃甘蓝，还能够起到很好的强身健体的功效，经常吃的话还能够增强人的活力。

杀菌消炎

紫甘蓝具有杀菌消炎的作用，如：咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类。

如何辨别紫甘蓝的好坏

紫甘蓝除叶为紫红色不同于普通结球甘蓝外，其他特征特性基本相似。