当食物链最顶端不再是人类（处在食物链的顶尖）

1、初识狗鱼。狗鱼，顾名思义应是一种外貌狰狞、性情凶悍的鱼种。果不其然，狗鱼身体细长、侧扁；嘴巴大呈扁平状，下颚突出、口裂极其宽大，外形与鳄雀鳝相近；成年的狗鱼身长在60公分左右，体重2-4公斤，少数狗鱼可长至16公斤以上，这种大体型狗鱼多出现在鱼虾丰富、人烟罕至的水域。

相比其他鱼类，狗鱼的两个特点极为显著，令捕鱼人印象深刻。一个是狗鱼性情暴躁、食量大。狗鱼是典型的肉食性鱼，牙齿锋利、细密，呈锥形状分布在上下颚，清晰可见。河里的鱼、虾、蟹基本都是它的猎杀对象，难逢敌手。

饥饿状态下，活跃水边的老鼠、野鸭、蛙类也往往成为它的口下之物。狗鱼捕杀猎物时，常藏匿起来，等到鱼靠近后，以超过8公里/每小时的速度将其撕咬住，然后迅速吞下，狗鱼一次可吞食接近体重一半的食物，可谓是鱼类中的“大胃王”。

除去疯狂猎食外，狗鱼生长快、寿命长是它的另一个显著特点。狗鱼在栖息的水域，基本处于食物链的塔尖位置，即便是遇到天敌，凭借它硬质鳞片，也往往逃过一劫。普通狗鱼有60/70年的寿命，算是鱼类中的“翘楚”。

1974年莫斯科郊区的一个名为黄后湖的水域，多年未曾清理，在这次大规模的清淤过程中，意外捕获了一条狗鱼。令人惊奇的是，这条狗鱼鳃盖嵌挂了一枚刻着“沙皇鲍里斯多罗维奇放生”的金环。根据鲍里斯多罗维奇去世的时间推算，这条放生的狗鱼至少存活了200年。不过这枚铭刻文字的金环，关于它的真伪性饱受争议，狗鱼的最长寿命最后只能传说对待了。

2、狗鱼的现状与威胁。狗鱼并不是稀缺物种，活跃在世界各地的狗鱼有8种之多，其中我国分布着两种狗鱼：一种仅栖息在新疆额尔齐斯河流域的白斑狗鱼，一种是分布在黑龙江水域及其他零星水域的黑斑狗鱼，我国的黄河流域也有狗鱼分布。

上世纪80年代以前，黄河水域曾有相当数量的狗鱼。狗鱼生长快、摄食迅猛，一度在黄河称王称霸。狗鱼肉质新嫩、洁白，味道鲜美，并且肉厚刺少，非常适合烹饪，往往出现在一些高档的场合。所以黄河水域曾出现以捕捉狗鱼为生的捕鱼人，捕获的狗鱼或拿去售卖、或换取粮食，都可养家糊口。

黄河狗鱼数量大幅度锐减发生在80年以后，80年后我国实施改革开放，黄河两岸化工厂、冶炼厂、造纸厂拔地而起，生产排放的废水甚至未经过任何处理，直接排放到了黄河，最终导致水质恶化。狗鱼喜欢水体清瘦的水域，且不耐氧，多栖息在溶氧量丰富的位置，特别是狗鱼的幼苗对水质要求极高。所以因水质问题，狗鱼数量逐渐开始减少。

另外自1980年至1999年，不到20年的时间竟发生了21次的断流，1997年的一次断流更是长达226天。不止是狗鱼，也包括明星鱼种—黄河鲤鱼都出现大量消亡的情况。2000年以后越来越难发现狗鱼的游弋痕迹。黄河最近一次狗鱼出现是2018年，但这条属于白斑狗鱼，并非黄河里的土著，最后发现这条狗鱼是从附近的养殖场逃窜出来的。

我国狗鱼的聚居地主要在东北几大水域，狗鱼是冷水性的鱼种，东北三省的气候条件拥有显著优势，黑龙江、乌苏里江、五大连池、绥芬河都有狗鱼的分布。和黄河水域类似，各大河流因水质污染、过度捕捞及水利建设，狗鱼的数量一再萎缩。

不过近几年水质明显改善，狗鱼又开始重出江湖。2018年虎林市的渔民在乌苏里江大鱼时，意外捕获了一条体长1.4米、宽0.35米，体重超过30斤的狗鱼，通常乌苏里江的狗鱼在4/5斤的水平，这条无疑是巨无霸般的存在。

庆幸的是，早在2007年我国就突破了黑斑狗鱼人工繁育问题，并于当年7月份向黑龙江水域投放了7万尾狗鱼鱼苗。科研工作者先根据狗鱼的生长状况，择优选出亲体，然后分别注射催产，同时进行人工采精和受精的工作，经过受精卵7天的生长，狗鱼的幼苗便能“破卵而出”。最后稍微经过繁育，达到一定尺寸便可投放至乌苏里江、松花江等水域。

狗鱼在我国的供给量整体偏少，所以市场的狗鱼价格居高不下，因此很早以前就有人尝试狗鱼养殖，经过多年摸索、实践，总结了一些可实操的技巧。狗鱼苗种从7月份的20公分，只需要3个月的时间，便能长至30公分，重500克以上符合规格的商品鱼。市场环境优越的情况下，亩产利润可达万元。山东临沂等地，陆续兴建了几个年产值过千万的狗鱼养殖基地，为我国狗鱼大规模养殖迈出了坚实的一步。

那么狗鱼重返黄河似乎不是难事？其实不然，目前黄河水域依然存在水质恶化的风险，中下游的捕鱼、电鱼行为时有发生。和黄河鲤鱼一样，如果真有恢复以往的辉煌，势必产生一系列的连锁反应，到底利弊如何取舍、权衡，将是一个极具挑战性的问题。

原创：老高