虾皮炒水瓜怎么做（虾皮炒水瓜的做法）

主料：丝瓜2根、虾皮20g辅料：油少许、盐少许、鸡精少许、大蒜少许，下面我们就来说一说关于虾皮炒水瓜怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

虾皮炒水瓜怎么做

主料：丝瓜2根、虾皮20g。

辅料：油少许、盐少许、鸡精少许、大蒜少许。

虾皮挑一挑去除杂质，丝瓜去皮洗净。

丝瓜切成滚刀块，蒜切碎。

平锅炒的虾皮，小火慢炒一定要多炒一会儿，要炒出香味炒至虾皮金黄色。

另起锅点火倒油将蒜爆香。

放入丝瓜大火翻炒。

炒至丝瓜变色断生倒入虾皮。

这时放入少许盐，鸡精再翻炒几下即可出锅。