帝王蟹和皇帝蟹的四种吃法（鲜活帝王蟹都没吃过）

蟹是上海人餐桌上常吃的美食，国外友人来到上海，也把蟹做为他们食物中的最重要的一部分。但是蟹的种类是非常多的，比如，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等仅在中国大概有600多种。

帝王蟹是世界上最大的蟹类之一，即便是小个的，也要3-4斤左右。帝王蟹身体也有几个巴掌大至于大个儿的，真的有脸盆那么大。钳子的长度超过成人的胳膊！

帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。

但是能在上海魔都吃到鲜活的帝王蟹更加不容易。首先养池只能暂养2个月的时间。 尝鲜为了保证帝王蟹鲜味十足，保证全程一小时送达，鲜活到家。价格也非常公道。重量2000g，价格799元。请记住。是鲜活，鲜活，鲜活。

帝王蟹的做法很简单。如果拿到帝王蟹你无从下手。

下面小编为你详细讲解帝王蟹其中的一种做法-清蒸帝王蟹。

因为为了保持帝王蟹海鲜的原味-鲜，清蒸是最好不过的，这也说明鲜活帝王蟹营养价值以及口感也是最佳的。好了，下面一一介绍做法。

用料：帝王蟹 葱 姜 剪刀

做法： 1.选购一个尝鲜提供的帝王蟹，用刷子清洗干净 2.烧一锅热水，葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹放蒸屉上，大火蒸15分钟。 3.出锅，拿出来放盘子里 4.帝王蟹清蒸以后没有一点腥味，蟹肉鲜美微甜，即使不蘸调料也很好吃。

还没尝鲜的魔都小伙伴赶快行动起来。

尝鲜会：让你底价尝鲜顶级食材！记住，不是低价，是底价。

想了解更多顶级食材咨询，请关注官方上海尝鲜（shchangxian）