这个是夏日解暑必吃的东西（夏日解暑小吃和饮品）

这几天天津开始又热了

每天只想吃雪糕

可是雪糕也不能吃太多

今天，小编总结了

几个凉爽的小吃和饮品

让你幸福度过苦夏~

番茄乌梅

番茄乌梅

番茄乌梅这是台湾的一种小吃，看了撒娇女人最好命以后想着要尝试一下，一开始觉得这两种食材怎么可能会搭配在一起呢。

做法：

1、乌梅去核切开成适当大小

2、小番茄去蒂洗干净，中间切一个口子，不能完全切开

3、将乌梅干塞入小番茄中即可

芒果糯米糍

食材：糯米粉210克、芒果1个、纯牛奶250克、玉米油10克、白糖80克、熟糯米粉50克

1、先将糯米粉过筛两次2、然后倒入10克玉米油和80克白糖搅拌均匀，倒入250克纯牛奶搅拌均匀，再将糯米粉浆过滤两次3、在装有糯米粉浆的容器上盖上盖子，以防蒸汽进入，再盖上锅盖，大火烧开转中火蒸制20分钟左右，期间搅拌几次4、将芒果去皮切大块备用5、将蒸熟的糯米面团搅拌散热6、戴上一次性手套抹少许油，取一块糯米团按圆后放入芒果块，收口搓圆7、撒上适量熟糯米粉搓匀即可（喜欢吃椰蓉的最好裹上一层椰蓉，效果会更好），做好的糯米糍放到纸托里，再放进冰箱冷藏2小时即可食用

双皮奶

琥珀核桃仁双皮奶

牛奶400毫升、鸡蛋清2个、白糖2茶匙

1、全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸十分钟左右

2、把鸡蛋里的蛋清和蛋黄分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了3、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用尖尖的刀子，沿着碗边划大概十厘米左右的口4、倒出大部分牛奶，碗底留点底不要倒净，不然奶皮容易粘在碗上，待会儿就浮不起来了5、把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中6、蛋清奶液过筛，筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去7、把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒入碗里，让奶皮浮在上面8、再次敷上保鲜膜上锅蒸，中火蒸十分钟后关火，此时不要掀开盖子焖五分钟再取出

牛油果香蕉奶昔

芒果和香蕉奶昔

材料：牛油果1个、香蕉1个、牛奶1盒

制作步骤：

1.牛油果对半切开，用小刀横着划几道取出果肉，香蕉切成小段

2.牛油果、香蕉、牛奶一起放入料理机绞碎

竹蔗茅根水

桌面上的白色陶瓷里美味可口的甘蔗水

夏天或热气时喝一杯竹蔗茅根，不但清热解渴，更可润肺排毒。女生们也可以加入近年大热的粟米鬚一同熬煮，有袪湿消肿、减肥瘦身之效，又可降血脂、血压及血糖。这饮品简单易做又有益美味，完全无需加糖也有著天然甜味！

材料：水 约2L、竹蔗 3条、茅根 2小扎、马蹄 10粒、糖冬瓜 适量、红萝卜 2条

粟米须 适量

做法：

1. 破开竹蔗，把每支竹蔗劈开成细条。

2. 茅根洗淨，切或剪成每条约4吋长。

3. 红萝卜洗淨去皮，切角。

4. 新鲜粟米去衣，有泥的粟米鬚不要，其他干淨的粟米鬚洗淨备用。

5. 马蹄洗淨，切去头尾及外皮。

6. 所有材料和水同放锅中，加盖煮滚后转小火煲2小时即成。冷热饮皆宜。

夏日水果茶

玫瑰胯茶配人参，蜂蜜配柠檬，产品rose hips tea with ginseng , and

食材：绿茶包（茶包1个）、冷水（500m)、柳橙、芒果（适量）、冰塊、薄荷

做法：

1. 用热水泡绿后放凉。

2. 玻璃杯中放冰块、水果丁，注入冰茶

3. 依照个人喜好放入薄荷叶装饰

4.最后可以照个人喜欢好放入蜂蜜或冰糖。

梨糕酸梅饮

梨糕酸梅饮

制法：将雪花梨去皮取肉切块，放入破壁机，加适量的纯净水，打成梨汁倒入锅中，加入适量的糖和玉米淀粉，调制成粘稠状倒入玻璃容器中，放入冰箱冷却成梨冻状切大块备用。锅内加大量水，放入乌梅、山楂、干豆蔻、甘草、洛神花、陈皮熬制，再放入冰糖和桂花，熬制成酸甜适中的酸梅汤，待凉盛入碗中，再加入备好的梨冻块，撒上少许的桂花即可食用。

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