96海鲜xo炒饭的做法（怎样做96海鲜xo炒饭）

新鲜虾4只，黄瓜4片，盐少许，鸡精少许，xo酱1勺，葱少许，鸡蛋1只，生抽40ml，色拉油40ml，胡萝卜4片，紫甘蓝少许，料酒10ml，下面我们就来说一说关于96海鲜xo炒饭的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

96海鲜xo炒饭的做法

新鲜虾4只，黄瓜4片，盐少许，鸡精少许，xo酱1勺，葱少许，鸡蛋1只，生抽40ml，色拉油40ml，胡萝卜4片，紫甘蓝少许，料酒10ml。

鸡蛋加入10ml料酒和少许盐打散；

黄瓜胡萝卜紫甘蓝都切丁；

葱白和葱叶要分开切；

色拉油下锅加热到冒烟，倒入蛋并打散；

将葱白和胡萝卜、鲜虾虾如果是冰冻的要放开水自然解冻剥壳一起入锅翻炒1-2分钟；

加入满满一勺xo干贝酱翻炒一下；

平碗口的量，米饭2碗加入还有老抽，盐，鸡精翻炒上色均匀；

准备起锅加入黄瓜翻炒；

出锅前加入葱叶，翻炒两三下出锅，绿油油的。注：此款xo酱微辣哦，一点点而已，成人应该能接受，小朋友味蕾太敏感估计不行。