高压锅做黄芪枸杞汤（冬天来一碗枸杞黄芪养生汤）

养肾药膳食疗　

黄芪枸杞红枣鸡汤

材料：（约3至4人份）

食材：黄芪6钱。枸杞6钱。红枣6钱。老姜片2片。土鸡切块约600g（半只）。

调味料：米酒适量。

做法：

1.将土鸡切块以清水冲净后，加入姜片以滚水川烫，倒掉脏水冲净后备用；黄芪、枸杞、红枣以清水冲洗干净后备用。

2.接着，将所有的材料放入锅中，加入4杯冷水（约1200cc.），水滚后转中小火（设定为炖煮），炖煮一个钟头，最后再以米酒调味即可。

这道养生汤品非常简单，吃起来甜甜的，是一道不喜欢中药味的朋友也能够接受的养生鸡汤，且所需准备的材料并不复杂，只要将所有的食材丢进去炖就可以了。尤其黄芪可以补中益气、预防感冒、增加抵抗力。枸杞可明目益精、润肺、保护肝脏、增强免疫力。红枣有健胃养脾、治咳润肺等功效。

材料：鸽子、黄芪、枸杞、红枣，姜、葱

1、飞水，水烧开加些姜片和料酒，放入鸽子焯水一分钟，去除掉腥味。

2、锅中加入干净的水放入鸽子、黄芪、葱结和姜片，大火烧开。

3、大火烧开后，转中小火，再放入大枣，炖一个小时

4、肉酥烂时加入枸杞，再焖10分钟，调入盐，即可

5、完成