陈皮的制作方法陈皮水别乱喝(陈皮泡水的四种做法)
生活在现代社会,我们在温饱之余,已经将注意力越来越多的放在了养生保健方面。在学习工作之余,都喜欢用养生食材泡水泡茶喝,以此来缓解疲劳,而且还具有养生保健作用,陈皮就是是人们经常选择食用的养生食材之一。那么,我们要怎么用陈皮泡水喝,陈皮泡水喝常用的方法有哪些呢?
一、【煮茶法】
将陈皮洗净直接放入冷水中煮沸3-5分钟。温饮、凉饮随意。温饮芳香馥郁,凉饮清爽甘凉。煮茶工具:可以选择家用电水壶直煮,也可以选用专用的煮茶壶、杯具等!此法适合老陈皮,久煮益香。
二、【泡茶法】
1、选皮:选择年份陈皮,3年以上,越陈越好,根据饮用人多少撕成小片或整个一片三瓣,放入茶壶。
2、煮水:将泡茶的水煮沸(山泉水更佳)。
3、泡茶:
第一泡:先用沸开水泡洗30秒,然后将茶汤浸泡茶具,让陈皮的芳香浸透到茶杯之中,品杯,摆龙门阵。
第二泡:再沸开水泡洗10秒,茶汤点洗茶具,龙门跑马。
第三泡:用沸开水冲泡陈皮约2分钟(泡的时间长短可以控制陈皮茶的浓淡颜色)
4、开茶:
启壶:把已泡好茶的壶盖打开;
过汤:将泡好的茶倒入另一盛茶器皿中;
请茶:低斟杯中,敬请客人品茶。
泡茶工具:可以选择盖碗,也可以选择公道杯或相应的泡茶杯具等。
三【配茶法】
陈皮不仅可以单独泡茶喝,还能同样喝陈皮茶还有的一种就是搭配与其它茶一起入泡,例如我们最常喝的陈皮搭配普洱,
还有可以搭配白茶,陈皮搭配黑茶红茶,还有玫瑰花茶,各种花茶等
四【兑茶法】
新会陈皮泡水喝的方法其中也有一种叫兑茶法,将新会陈皮茶和其它茶类搭配饮用。
例如,陈皮茶搭配普洱茶
把泡好的普洱茶,和煮好的新会陈皮茶,根据个人口味将陈皮茶适量倒入普洱茶中调兑。
兑茶法为什么要用煮好的陈皮茶调兑,而不是用泡茶法呢?由于陈皮的出味时间较长,用煮茶法,更能体现陈皮的香厚感
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