煮熟的玉米可以放急冻保存么(保存玉米有人直接冻)

煮熟的玉米可以放急冻保存么(保存玉米有人直接冻)(1)

保存玉米,有人直接冻,有人煮熟冻,都不对!这样做放一年都新鲜,大家好我是莎姐家常饭,我们的口号是:爱生活,爱美食!秋天来了,作为一个吃货,一年四季的美食您最爱吃哪些呢?冬天我们逛街的时候,还经常会听到街边小贩的吆喝,甜玉米,烤地瓜,烤板栗,煮玉米作为一种小吃,已经是风靡大街小巷的小吃,玉米营养丰富,而且低脂易消化,老人孩子都爱吃。

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玉米的营养价值:玉米含有黄体素,可以保护视力,玉米还含有丰富维生素E,有抗衰老的作用,尤其老年人常吃玉米可以防止骨质疏松,坚固牙齿,秋天是玉米丰收的时候,这个季节早市上鲜玉米价格便宜,1元一个,农村玉米不值钱,遇到用车拉一车玉米来卖的老农民,还可以讲价,一次多买些,只需要5毛钱就可以买到,今天分享玉米保存的妙招,按我这个方法保存鲜玉米,放到冬天吃都新鲜。

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很多人喜欢吃玉米,但买回家直接放冰箱冷冻里保存,或者煮熟后放冰箱里冷冻保存,结果没几天玉米里的水分蒸发,加上冰箱里放的食物比较杂乱,容易串味,所以在煮玉米的时候,口感就很差,味道也很差,于是便不敢再买新鲜的玉米来保存了。

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鲜玉米保存的正确做法:首先买回来的玉米要清理一下,去掉外层的玉米叶,留下5层嫩叶,并用剪刀剪去玉米须和根蒂,鲜玉米是不打农药的纯绿色食材,所以在玉米须上一般会有小青虫,而玉米的其他部位,只要外表没有明显的虫眼,就不用担心有虫子了,有明显虫眼的地方要抠掉周围坏掉的地方。

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保存玉米不能直接放冰箱,先用保鲜膜把玉米牢牢地包裹起来,顶部和底部都封口严实。这样可以阻止水分的蒸发,也可以隔绝冰箱里串味,最大的保存玉米的鲜度和口感。

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玉米这个保存方法我通过几年的实践,非常的实用,这不,去年秋天保存的玉米刚刚吃完,今年的鲜玉米又丰收了,趁着鲜玉米上市,我赶紧又整理保存了一冰箱。说真的,这样保存玉米,放一年都新鲜,爱吃玉米的朋友试试吧。

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再和大家分享个煮玉米的小窍门:煮玉米的时候,加3克食用碱,煮出来的玉米香味更浓郁,很多人说煮饭不能加碱,会破坏营养成分,这您还真错了,玉米和碱是绝配,玉米中所含有的结合型烟酸不易被人体吸收,加碱可以综合烟酸易被人体吸收、利用。

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保存玉米,有人直接冻,有人煮熟冻,都不对,如此做放一年都新鲜,关于玉米保存的小妙招你学会了吗?鲜玉米可以直接煮着吃,也可以擦碎做玉米粥喝,喜欢的朋友别错过哦,看完的朋友帮忙点赞,转发支持一下吧,关注我明天见,谢谢支持。

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