爱吃的大虾不要错过这种特色做法（买回家简单一做）

现在正值秋季时节，这个季节是最适合吃海鲜了，有很多的海鲜味道十分的鲜美，有一种海鲜十分的好吃，是中国吃货的最爱，买回家轻松一做一道美味就出锅了，吃上去很酥脆，里面的肉质很滑嫩，一口一个，简直就是酒店里面的做法啊，想不想知道这是什么好吃的呢？

新鲜大虾，买回家简单一做，这是酒店里面的美食吗，这也太好吃了，这个就是大虾哦，将大虾清理干净后加上韭菜、肉末、鸡蛋，最后煎制，外面很焦脆，里面很滑嫩，好吃到不想停下。

接下来就和小编我一起制作一份好吃的酥炸大虾吧！

By a蔷薇泡沫

配料：

大对虾 9只、肉糜 3两、韭菜 1小把、鸡蛋 2个、精盐 1克、鸡精 1克、料酒 2勺、胡椒粉 1勺、色拉油 2斤

烹饪步骤：

步骤 1.对虾洗干净剥壳，去掉虾线，用料酒，盐，胡椒粉腌制半小时，最好放在冰箱里

步骤 2.韭菜洗干净切碎

步骤 3.肉糜放入蛋清

步骤 4.切碎的韭菜和肉糜

步骤 5.放入盐，鸡精和胡椒粉拌匀

步骤 6.把拌好的韭菜肉糜，包入虾仁里，用韭菜叶扎紧

步骤 7.包好的放进蛋黄里滚一遍

步骤 8.起油锅，把油烧成八成热再调小火

步骤 9.装盘即可

烹饪小贴士：

1. 制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
2. 中医认为，虾味甘、咸，性温，虾中的营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用一些虾，可以有效补充钙质和优质蛋白，可以增加人体免疫力，预防骨质疏松；
3. 大虾一定要去除虾线，这样才不会有腥味哦，这样做出来的更加美味。

你喜欢吃好吃的酥炸大虾吗？

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