萝卜烧肉怎么烧（萝卜烧肉的做法）

主料：萝卜500克、猪肉(瘦)200克辅料：盐2克、红烧酱油15克、糖2克、耗油6克、油2勺、生抽4克、蒜苗少许，下面我们就来聊聊关于萝卜烧肉怎么烧?接下来我们就一起去了解一下吧!

萝卜烧肉怎么烧

主料：萝卜500克、猪肉(瘦)200克。

辅料：盐2克、红烧酱油15克、糖2克、耗油6克、油2勺、生抽4克、蒜苗少许。

萝卜去皮，切滚刀块。

瘦肉切粒，调入耗油、生抽、油、盐、糖码入味。

热油锅煽香姜蒜。

倒入瘦肉翻炒。

炒至全部变色，肉质收紧。

倒入萝卜。

翻炒1分钟。

倒入红烧酱油。

翻炒均匀。

倒入抹过食材的热水。

盖盖烧煮约15分钟，中间开盖翻一翻防粘锅。

撒上蒜苗。

翻炒几下便可出锅。