蘑菇怎么炒孩子爱吃(这食材浑身是宝)

这食材浑身是宝,炒一炒给老人孩子吃,咸香入味润肺化痰,增强免疫促生长。

蘑菇怎么炒孩子爱吃(这食材浑身是宝)(1)

秋天到了,金风送爽,前几天回了一次老家,看看河里的鱼虾肥了,果园里的橘子熟了,地里的南瓜一个个都结上了一层白白的霜,稻田里的稻穗也沉甸甸的低下了头,到处是一派丰收的景象。说起南瓜,大家都非常熟悉,都知道南瓜可以蒸着吃,可以煮粥吃,还可以做各种面食吃。但很多人不知道南瓜真的浑身是个宝啊,它的藤,籽,瓜,甚至皮,蒂都可以入药。南瓜的藤可以炒菜吃,有清肺,和胃,通络的功效。南瓜皮有防治糖尿病、降低血糖的功效。就连南瓜蒂都有安胎的功效,南瓜子因为难得吃一个南瓜,数量很少,即使知道它能吃,也还是被很多人丢弃,其实南瓜子的功效可大了。

蘑菇怎么炒孩子爱吃(这食材浑身是宝)(2)

南瓜子中含有大量的脂肪、蛋白质和矿物质等营养成分,具有润肺,化痰,驱虫,消痛和利水等功效,它还是一味药食两用的中药,具有丰富的营养保健物质,日益受到世界发达国家的重视。已被公认为特效保健食品,极具有开发价值,有十分广阔的开发利用前景。南瓜子中还含有丰富的维生素一族,能促进人的生长、发育和智力的增长并能增强免疫机能。吃一把炒熟的南瓜子,药食两用,胜过吃保健品, 常吃润肺化痰还驱虫消炎,朋友们快收藏起来吧!

蘑菇怎么炒孩子爱吃(这食材浑身是宝)(3)

【椒盐南瓜子】

主要食材:南瓜子1碗。

调味料:食盐1包,八角2个,花椒少许,香叶2长,桂皮一块。

操作时长​:10分钟左右。

【​操作步骤】

第一步 清洗南瓜子,南瓜子是我几次吃南瓜时,一点点洗净晒干后存起来的,时间有点长,所以炒前再清洗一遍,也为了炒后更入味。

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第二步 食盐炒热,锅中加入1包食盐,再加入八角2个,花椒少许,香叶2长,桂皮一块,开大火炒出香味。

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第三步 加入南瓜子,接着把洗干净的南瓜子也加进来,翻炒均匀。这时的食盐全部粘在南瓜子上。

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第四步 转小火炒,加入南瓜子后,就要转小火慢炒了,一直这样不停地翻炒,炒呀炒,炒到南瓜子有噼里啪啦的响声,就要开始尝尝了。

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第五步 出锅,这时的南瓜子微微发黄,响声越来越多,食盐也从南瓜子上脱落了,这时我们就该关火了。准备一个漏勺,筛去食盐,拣去八角香叶桂皮,盛入碗中。

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第六步 成品图,这样炒制的南瓜子咸香入味,个个开口,用手一剥肉就出来了,好吃又好剥。喜欢吃南瓜子的朋友们,再也不要把南瓜子丢弃了哦。

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----《温馨小提示》----

1.吃南瓜子可能会引起并加重肝内脂肪浸润对于患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说,是不太适合食用的。

2.胃热病人不可食用否则会出现脘腹胀闷。

3.南瓜子与咖啡或浓茶同食会影响消化,与羊肉同食会引起消化不良

椒盐南瓜子怎么做更好吃,还有哪些好吃的做法,欢迎大家评论留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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