蛤蜊怎么做好吃（蛤蜊好吃做法）

蛤蜊吐净泥沙，水里放料酒，煮至蛤蜊开口 ，下面我们就来聊聊关于蛤蜊怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

蛤蜊怎么做好吃

蛤蜊吐净泥沙，水里放料酒，煮至蛤蜊开口。

准备洋葱丝、葱丝、姜丝。

碗里放盐、生抽、蚝油、郫县豆瓣、糖、水淀粉、少许水，拌匀备用。

蛤蜊洗净备用。

油热后放入洋葱丝、葱丝、姜丝炒香。

倒入碗汁，改小火炒香。

放入蛤蜊。

翻炒均匀出锅。