凉菜沙拉的做法大全（有颜值有营养既掉秤又健康）

气温不断攀升没有胃口怎么办？不如来些清爽的沙拉换换口味吧。只用加入各种喜欢的蔬菜水果和肉类，浇上特别的酱汁，就是一份美味的沙拉，简单易做又色彩丰富，味道与颜值兼具，和夏天简直是绝配～收藏好这份最全沙拉菜谱，让你清爽过夏天！

藜麦虾仁蔬菜沙拉

1:食材

虾仁、鸡胸肉、生菜、苦苣、小番茄、黄瓜、紫甘蓝、紫叶生菜、玉米粒

2:做法

1:油醋汁:苹果醋5勺 橄榄油3勺 生抽3勺 蜂蜜1勺 黑胡椒碎适量拌匀备用

2:蔬菜洗净，玉米煮熟、虾仁和鸡胸肉煎熟

3:所有食材装在盘子里，浇上油醋汁即可

芒果牛油果鲜虾沙拉

1:材料

芒果、牛油果、圣女果、鲜虾

2:酱汁

小洋葱1个 柠檬半个 蒜末适量香菜适量 橄榄油1勺黑胡椒 盐蜂蜜 芥末适量

3:步骤

1:牛油果 芒果切小块 圣女果对半切开

2:鲜虾剥皮开背放入锅中焯水备用

3:盆中放入牛油果芒果圣女果 虾仁和调好的酱汁搅拌均匀

日式土豆泥沙拉

1:食材

土豆x1、胡萝卜半根、鸡蛋x2、午餐肉适量蟹柳x1、黄瓜半根、洋葱适量、喜欢的都无糖酸奶2勺、低卡蛋黄酱适量、黑胡椒盐

2:做法

1:土豆、胡萝卜、鸡蛋一起蒸熟

2:洋葱 黄瓜片撒盐腌出水

3:午餐肉切丁煎至焦香、蟹柳撕成条

4:蒸熟的土豆胡萝卜捣成泥(不用太碎)

5:码上切片的鸡蛋、午餐肉、蟹柳、黄瓜洋葱，倒上酸奶、蛋黄酱，撒黑胡椒盐拌匀即可~

鸡胸肉时蔬沙拉

1:食材

鸡胸肉、生菜、青瓜、玉米、番茄

2:做法

1:鸡胸肉横向切片，用食用小苏打腌半小时，把泡沫冲洗干净(前面这些步骤不能少，鸡胸肉不柴的秘诀)，倒入酱汁:料酒2勺、黑胡椒粉、盐适量、淀粉适量、蒜末、姜末，腌制20分钟

2:玉米掰粒 ，青瓜切丁 ，放入锅里煮熟。生菜

撕片，小番茄对半切开

3:水煮两个鸡蛋，切开四份

4:全部放入碗中，倒入油醋汁，搅拌均匀，开吃!

明星同款焖菜沙拉

1:食材

鸡胸肉、蔬菜、胡萝卜、玉米粒、生菜

2:做法

1:鸡胸肉切丁，放入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉腌制15分钟左右

2:胡萝卜切丁、蔬菜切丝、玉米粒放入锅中少油炒至断生，盖上盖焖5分钟

3:鸡胸肉炒熟

4:调一个自制糖醋汁:蒜末、芝麻、1勺醋、1勺蜂蜜、1勺生抽、1勺香油搅拌均匀

5:将所有食材放入盆中淋上调好的油醋汁即可

中式温沙拉

1:食材

西兰花、胡萝卜、金针菇、蟹肉棒、葱、香菜、芝麻、蒜末、橄榄油、醋、生抽、鸡精、蚝油、甜辣酱、胡椒粉

2:做法

1:蔬菜先焯水，水开后先放西兰花金针菇煮约2分钟，再放入胡萝卜丝儿一起煮约1分钟。倒出蔬菜沥干水分

2:生抽，醋，鸡精，蚝油，芝麻，甜辣酱调一碗料汁儿，和蔬菜，蟹肉棒一起拌均匀(酸甜口味比重根据自己调整)

3:蒜末放在蔬菜顶端，起锅烧热一点橄榄油，淋在蒜末上(唤醒蒜末，激发香味)

4:装盘再撒一点白芝麻和胡椒粉

(来源：糖宝麻麻-木木、huanxin、小名二姑娘、卡卡减脂美食、大脸二号盆、嘿!我叫鹿儿鹿儿)

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