成都攻略干货来了（你不知道的成都话的另一面）

现在的人越来越少说成都话了，从幼儿园开始娃娃就被教育说普通话。一个成都人不会说成都话，并不是危言耸听。

四川师范大学教授周及徐常年致力于整理、记录、保护四川方言，他曾在接受采访时表示：可能20、30年后，方言就基本上要死了。

与一本正经、字正腔圆的普通话不同，成都话天生就有一种自在轻松感，凝练诙谐，有着无限的表现力，不正代表着成都人乐观积极，富足闲适的性格吗？

你能放一杯盖碗茶、画一个大熊猫、做一碗回锅肉代表成都的慢生活、大熊猫、美食，可没有一样东西能代表成都话。

成都是一座历史悠久、灿烂文明的城市，而成都话承载着它2500年的记忆。今天就跟你们摆一哈，成都话的名堂en是多！

有一种自称叫“龟儿子”

要知道，最初“龟儿子”可不是骂人的，而是成都人的自称。

成都别名很多，除开因蜀锦得名的锦城、因遍植芙蓉得名的蓉城，还有个少见的别名叫龟城。

据《搜神记》等古籍记载，公元前310年，秦朝统一巴蜀后，在张仪主持下修建城墙，可是修了几次就垮了几次。

实在莫法，只好按照梦里巫师指点，按照一个神龟行走的路线修筑城墙，才得以修成，所以成都又叫“龟城”。

之后还衍生出更玄乎的记载，说是成都每逢灾难，锦江都会出现“五丈为圆”“大若夏屋”巨龟，甚至是绿毛龟带着成百上千的龟子龟孙浮于水面三日。

成都人自称“龟儿子”，意思是龟城住的子孙后代，跟“炎黄子孙”没啥区别。至于之后为何演变成骂人的话，就不得而知了。

有一种分手叫 “拉豁”

成都人说恋人分手不说分手，而是说“拉豁”。

“拉豁”来源于“豁皮”，这个词来自于木料加工中的“改木料”。

民间改木料时，通常是将圆圆的树木改成方料（有用的部分）。去掉的无用部分叫“豁皮”，是薄薄的、不成形的、难看的样子。

拉豁，就是将圆木锯掉无用部分后的分离状态，无用的东西肯定要去掉。

后来就沿用于夫妻离婚、恋人分手，朋友分道扬镳了。

有一种舒服叫“巴适”

成都话“巴适”就是很好、舒服、合适的意思，同“安逸”意思相近。

“巴适”一词源于裁缝，以前人们穿衣无S/M/L号、均码号，基本上是裁缝为人定做。

严格的裁缝师傅要量人身上200 个点位的尺寸，这样做出来的衣服才能够贴近肌肤和身体的每个部位，这叫“巴”。定做完后的衣服，穿上身时才合适，这叫“适”。

所以，很得体的衣服穿在身上就合身，成都人把这种感觉叫做“巴适”。

有一种饭叫“赏午”

老成都人常常说的是“少午”，即中午饭的意思，其实应该是“赏午”较为贴切，“少午”是误读。

相传很久以前，人们那时一天只吃两顿饭。有个地主因为儿子结婚要赶修新房，请来好多长工在家干活。

人虽多但大师傅却只有一人，此人仗着自己是领头的，便指手划脚常常偷懒。主人怕耽误儿子婚期，为鼓励他多干活，就在中午时奖励一顿丰盛的午餐给他。

几天后，师傅发现徒弟们都没干劲儿。于是，给主人商量所有人都加一顿午餐。这下，长工们再也不偷懒了，新房提前完工。

后来，人们为了多干活，干好活，就改为一日三餐。所以，中午那顿饭就叫“赏午”了。

有一种失望叫“喔祸”

成都人经常说“喔祸”，即：完了，遭了，无法挽回了的意思。“喔祸”系感叹词、语气词。

别小看这个语气词，虽然此词表面上没有明确的表意，但听话的人却分明晓得你要表达的内容了，可谓言简意明。

相传，有一爱面子广交友的二百五，此人常常被狐朋狗友骗吃骗喝还被骗钱，回家少不了给老婆来一场男女“武道”。

彪悍的老婆边打边问道：“你是不是又遭骗了？”

他回答：“喔！”（是）

老婆又骂：“你整天乱交些不三不四的朋友，你说是富还是祸？”

二百五头都不敢抬再答：“祸！”（是祸）

老婆看到二百五窝囊样子更生气了，说：“你娃头儿整天就只晓得“喔、祸”，这个家迟早要被你狗日的“喔、祸”掉了！”

在门外听墙根儿的邻居们，听到最清楚和最多的就是“喔祸”这个词。有人问这家发生什么事了？邻居们就说“喔祸”了。

从此，“喔祸”就流传成遭了、弄错了、搞拐了、不可挽回的意思。

有一种结束叫“杀角”

“杀角”这句话四川人基本懂得起，即完了、结束的意思。但此话如何来的？大家未必晓得。

大邑县有一个教育基地叫“收租院”，说的是当年收租的整个过程。其中有个塑像就是收租人手拿一根长长的竹片，解说员说这是拿来打人的，其实错了，这根竹片就与“杀角”有关。

以前地主收租时农民要缴纳如数的粮食，那时丈量工具是“斗”，斗是一种方形器具。缴纳方为了少交租，会把斗里的米堆一个尖尖，这样看起来大米很多。

而收租方却认为没有达到交租量的要求，于是就会用那个竹片从米尖尖处砍下去，把米抹向“斗”的四个角，等四角填平后，再来看租够不够。

抹平之后显然斗还没有装满，于是交租人就不得不再添加谷物，这才算“杀角”了（交完了）。

有一种廉价叫“相因”

成都话里的“相因”，即便宜的意思，来源于“相应”或者 “相阴”。

“相应”一词汇出自于扬雄是《太玄》的“应”首的首辞中：“应：阳气极于上，阴信萌乎下，上下相应”。“相应”即向阴的意思，因为阴在易经中代表低贱，所以，这个词汇就被老百姓传用到了生活中去表达低贱的意思了。

这个词曾出现在《喻世明言》卷二： “梁尚宾听说，心中不忿，又见价钱相因，有些出息，放他不下。

不得不说，老成都人酷爱“相因”，买东西不砍价都不像成都人。

那些年，有人30、40元到郊外农家乐吃喝耍一天。第二天，邻居、同事、朋友没得哪个不晓得的，他捡了一个大“相因”。

到菜市场，就会发现成都人特有的矜持和优越感。哪怕买几颗葱、一把菜、几两肉，他也要砍砍价，占点儿“相因”。

你看他慢悠悠地迈着步子回家时的样子，仿佛手里拿的不是菜，而是金元宝一样。

有一种茶壶叫“长嘴壶”

为啥子成都掺茶的茶壶嘴嘴，在全国是最长的？这不是成都人想精想怪的，还真有点说法。

在川茶“龙行十八式”民国时期的成都，有很多吊脚茶楼，是那种空间狭小且悬吊在河边，靠着几根柱子撑起的小木板房。

由于这种茶房茶钱“相因”，所以茶客很多。而茶博士无法挤到桌边去掺茶，便想到用长嘴铜壶来给客人续水。

长逾一米多的细长壶嘴，倾出一条细长水柱，茶杯里绿叶翻滚，须臾之间，热水与茶碗口齐平，绝不会漏出一滴。

如果滴到茶客身上，是要陪耍档的（吃不了兜着走），就是这个原因，长嘴铜壶掺茶的功夫成了茶艺表演受到青睐，后来就成为四川茶文化的一大亮点。

有一种聊天叫“摆龙门阵”

为什么四川人“聊天”叫“摆龙门阵”？那就先从“龙门阵”说起。

“龙门阵”一词来源于成都，得名于唐朝薛仁贵东征时所摆的阵势，专门用来指那些变幻多端、复杂曲折、波澜壮阔、趣味无穷的摆谈。

清刘省三《跻春台》卷二《六指头》： “尊公公，你且听，从未见此龙门阵。他各人，爱吃酒，醉了发疯乱开口。”

后来，人们把一切讲故事、闲谈、聊天，都统统称之为“摆龙门阵”。

“摆龙门阵”关键是这个“摆”字，其“摆”字在成都话里成了说谈、表述，讲解的意思。

成都人摆龙门阵，无边无际，无拘无束，天上人间、自然风光、社会现象都可以随便摆。

人们聚散来自偶合，心无顾虑，畅所欲言，胸无预谋，侃侃而谈，于心于身皆是愉悦。

有一种指路叫“抵拢倒拐”

外地人来成都问路，成都人都很热情把手一指说：“抵拢倒拐就到了!”外地人却听不懂这意思，误以为成都人乱指路，其实不是的。

“抵拢倒拐”的意思是路走到头了再拐弯，这个词和成都街道的布局息息相关。

老成都的大街小巷很少有堵死了的路，基本上都是通的，只要方向对，不怕花时间，随便怎么穿梭都能走到目的地。

有一种刑法叫“敲沙罐”

“敲沙罐”在成都话中，是骂人和诅咒别人不得好死的意思。

“沙罐”即“脑袋”， 敲沙罐就是被枪毙的意思。那为什么脑袋偏偏和“沙罐”相关？

这说来话长，相传以前，四川一带迷信盛行，导致算卦、占卜生意好得很。成都龙潭寺当地有一个装神弄鬼的迷信人，常常用沙罐来占卜。

有一天，他用主人家的沙罐来为主人占卜，兴奋地边说边敲，一不小心将沙罐敲碎了。他怕赔偿，就编了个谎言来吓唬人，一本正经说这是“凶”卦，有人要掉脑袋，主人吓得给了他银子叫他赶快走。

后来，就有了敲沙罐一说。比如：“你娃坏事做尽，是要遭敲沙罐的！”。

有一种无效叫“涮坛子”

“涮坛子”，即：“空事”“无聊”“无效”“空了吹”之意。

相传不知哪朝哪代，官商勾结为牟取暴利，官府控制食盐，弄得食盐供应紧张。而那个时期，四川的老百姓生活不富裕，家家就自己腌了泡菜，泡菜最大的一个特点就是咸。

由于穷，泡菜吃完，就舀泡菜坛子里的酸水拌菜吃，酸水舀完了，就涮坛子。

有一家小孩，那天尝了煮青菜，觉得实在寡淡，难以下咽，就哭着要涮坛子。妈妈无奈说：“坛子早就涮得无一点儿盐味了，再涮还是空事！”

孩子大哭不止，邻居听后说，这娃娃又在“涮坛子”了。

此话经约定俗成，“涮坛子”就逐步成了说空话、开玩笑、言而无信、戏弄人的代名词了。

早些年，成都人有“涮坛子”的性格，从茶馆的数量你就看的出来。成都历来有三多：饭馆、茶馆、茅房，而最突出的就是茶馆，遍布大街小巷。

成都人明晓得可以在家里、在办公室、坝坝头喝茶，但他们就不，偏偏要去茶馆里头凑热闹。

因为，茶馆里头的龙门阵几乎都是在“涮坛子”，成都人要的就是这个派头。

有一种骂人叫“砍脑壳的”

五、六十年代，成都的街娃儿些废求得很，连自己妈都要骂他是“砍脑壳”。

“砍脑壳”一词，即旧时的成都妇女对深恶痛绝的人之咒骂语言。其实，当妈的骂儿子是“砍脑壳”的，并非真的诅咒儿子，只能说是爱之深恨之气，有“恨铁不成钢”的感觉。

那“砍脑壳”究竟是从哪说起呢？话说1932年，成都有三个大军阀：刘文辉、邓锡侯、田颂尧，三人联手成立了三军联合办事处。

土匪出身的石少武，被刘文辉"招安"收为干儿子，因为他打仗亡命，很快被提升任旅长。得道升天的他，从此仗持势力，横行霸道，欺压良民，恶贯满盈，是个十足的"花花太岁"。

1933年，刘文辉又与邓锡侯两军激战时，刘部不支，败退雅安。石少武被擒后遭到砍头处决，终于得到报应。老百姓吐了口恶气，大快人心地说：“这虾子就是一个砍脑壳的！”。

后来，就把“砍脑壳”作为一句诅咒语了。

有一种忽悠叫“扯垛子”

“扯垛子”在四川话中即撒谎、骗人的意思。“扯垛子”其实是与过去川西坝子农村里头扎草人来吓唬麻雀有关。

据说，麻雀曾经在川西坝子闹过灾害。为赶跑麻雀，田坝头就到处扯起了一个个的草垛子，以求保护庄家。

传说有个丈夫好吃懒做，一天，他背着老婆去打麻将了，傍晚才回来。老婆审道：“搞啥子去了？”懒汉答：“我扯垛子去了。”老婆没再说什么了。

一天，女人路过自家的田地，见庄稼被麻雀糟蹋得不成样子，而田里根本没有草垛子。她回家大怒道：“你一天到晚尽给我扯垛子，垛子呢？庄家呢？粮食呢？”懒鬼只好交代了自己的撒谎行为。

后来，“扯垛子”在四川话里就成了撒谎、不诚实的意思了。

有一种炫耀叫“洋盘”

四川话说的洋盘，是指洋气、拉风之意，无贬义，略带调侃。

大约上世纪50-70年代，那时四川生活并不富裕，饭菜全是用土巴碗装。但当时已有少许餐厅餐桌上，开始兴起用盘子装菜，这样的摆盘很拽，有股子洋人吃西餐的品味。

能在这样的饭馆里吃饭，是一件很值得炫耀的事。所以，“洋盘”就象征着吃好馆子，你娃又拽实地吃喝了一顿。后来生活好了，“洋盘”到处都是，再无人谈论“吃洋盘”的事了。

后记

方言携带着一方水土看不见的DNA，记录了它来自哪里，经历了什么，过去是什么样子。它是维系传承的纽带，也是排解乡愁的工具，有些血脉里的东西，等你去了远方，就成了你的根。

成都话里“鞋”叫hai，“街”是 gai，“巷”是hang，但是现在，更多人都把它说成了xie，jie，xiang。这其实已经演变成一种靠近普通话、带着方言声调的语言；甚至很多人干脆连方言都不说了，直接说普通话。

若等到老一辈成都人离去，沐浴在“椒盐普通话”长大的一代人，怕是都听不懂地道的成都话了。

可成都话是没办法有物质外形的，它是某种程度上的非物质文化遗产，现代城市的发展令它没落，而我们有义务记住并传承下去，因为我们是成都人。

成都方言八级考试

一、选择题(每题3分):

1.“包谷”是指：

A.农民 B.小麦 C.蝗虫 D.玉米

2.“批噻噻”是形容一个人：

A.舌头长，搬弄是非 B.一种腌制品 C.长得强壮 D.一种交通工具

3.“叮叮猫 ”是：

A.猫猫好可怜 B.蜻蜓 C.人长得瘦小 D.螳螂

4.“泡梢”是：

A.骂一个中年妇女体型象泡菜罐 B.指卖泡菜的少女 C.夸年轻女孩发育的好，长得水灵 D.一种泡菜名称

5.“梭椰子”是：

A.给买椰子的人取得绰号 B.骂一妇女体型象椰子 C.夸小伙子肌肉发达 D.骂一女人乱

6.“秋瓣儿”是：

A.说某人厉害 B.说某人是黑社会打手 C.骂某人土气、精神涣散 D.夸某女孩会持家

7.“剁皮”是指：

A.饺子皮 B.黑社会去做掉某人 C.肚子 D.把猪肉上的皮去掉

8.“哈开”是指：

A.笑翻了 B.用手乱掏 C.对着冻僵的手吹热气 D.傻得不着边际

9.“抓卷儿”是：

A.一种游戏 B.洛带镇特产的一种花卷 C.烫卷发 D.抢电影票

10.“长毛兔”是：

A.留长发的男人 B.猕猴桃 C.冤大头 D.猴头菇

11.“日不拢耸”是：

A.衣着不整 B.“老二”不够长 C.太阳光太毒 D.女性胸部较大

12.“边花儿”是：

A.路边的花 B.妖娆的女人 C.玻璃球 D.独眼龙

13.“水叶子”是：

A.湿面 B.一种水蛇 C.利用水力的磨盘 D.翠鸟

14.“下嗓”是：

A.大声喊 B.饭局结束 C.钓鱼的一种技巧 D.下午

15.“嗓等”是：

A.傻乎乎地等着 B.哥们 C.下河捞鹅卵石 D.铁砧

16.“扯马股”是：

A.撒谎 B.挖野菜 C.一种赌博游戏 D.老年人跳交谊舞

17.“广耳屎”是：

A.很大的耳屎 B.一种动物的排泄物 C.形容人很傻，不开窍 D.一种成都当地小吃

18.“豁别个”意思是：

A.黑社会杀人 B.把猪破开 C.欺骗人 D.豁出去了

19.“球光光”指：

A.皮球表面很光 B.妇女胸部很大 C.足球比赛射门不进 D.莫明堂

20.“鬼迷日眼”意思是：

A.形容人行为怪异 B.日食 C.一种宗教风俗 D.形容男女乱搞

21.“惊风火扯”意思是：

A.下雨天打雷闪电 B.急急忙忙大惊小怪 C.风湿的一种 D.心情很沉痛

22.“胎神”指：

A.成都人信仰的神仙 B.孕妇对自己肚子的小宝贝的昵称 C.傻子 D.汽车轮胎的内胆

23.“搞求不醒豁”指：

A.弄不懂 B.男女房事的时候把女的弄死了 C.睡得太死 D.去发廊找小姐

24.“打燃火”指

A.把打火机点燃 B.吃火锅时点火 C.扑灭燃烧的火 D.发怒

25.“杀角”指

A.结束 B.屠杀动物 C.一种刀，类似兰博用的 D.杀人

二、选择填空题(每题5分):

1.“豁皮”是？

A.说某人是单眼皮 B.豆腐皮 C.鸡皮 D.骂某人是丑八怪

2.“挂挂钱”是？

A.一种玩具 B.夸某人很有钱 C.骂某人很好欺负 D.一种挂钱的技巧

3.“刘前进”、“贾淑芬”为什么常出现在成都人的交谈中？

A.因为他们是成都一对恩爱夫妻，在成都就象梁祝在苏杭一样有名 B.因为他们是六七十年代著名的劳动模范，让人钦佩 C.因为他们是成都著名的经商者 D.因为他们是神、假的代名词。

4.“飞飞儿”是？

A.飞机 B.小鸟 C.小纸张 D.色狼

5.“麻花”是？

A.一种花 B.天花 C.性病 D.一种食品

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作者：王善忠、林投

编辑：林投

设计：蒋莉

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