如何炒出黄金蛋炒饭（黄金蛋炒饭这样做太好吃了）

哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享粒粒分明金黄诱人的【黄金蛋炒饭】的家常做法，黄金蛋炒饭出锅粒粒分明，饭粒色泽金黄，更香更诱人。如何让黄金蛋炒饭有金黄粒粒分明的效果？一个是选材上，米饭要选择剩米饭，不是刚蒸出来的米饭。另外饭粒用蛋黄均匀包裹，有助于保持炒饭干爽，色泽金黄。一起来学习吧……

步骤如下：

【黄金蛋炒饭】的家常做法

1.食材准备：白米饭一碗，鸡蛋两颗，红萝卜一根，黄瓜一根，玉米粒半小碗，大蒜两瓣

2.红萝卜洗净切丁，黄瓜洗净切丁，玉米粒洗净，大蒜切末备用

3.鸡蛋蛋清跟蛋黄分离开，蛋黄倒入米饭中抓拌均匀备用，蛋清打散备用

4.锅内加入适量油，油热倒入蛋清炒熟盛出备用

5.锅内加油，油热倒入蒜末炒香，再倒入红萝卜丁，黄瓜丁，玉米粒翻炒均匀，调味：一勺盐，一勺鸡精，翻炒均匀出锅备用

6.锅内加入少量油，油热倒入裹上蛋黄液的米饭翻炒，翻炒至米粒松散，粒粒分明，加入半勺盐调味，再倒入炒熟的蛋白，配菜翻炒均匀，加入一勺黑胡椒粉搅拌均匀即可盛入碗中压实倒扣入盘中

这道好吃的【黄金蛋炒饭】就做好了，每一粒米都裹上了金色的蛋黄，特别诱人，吃下去，米饭粒粒鲜香可口，鸡蛋的鲜嫩和米饭的柔韧都完美呈现再口腔中

如果家里有前一天没吃完的米饭，不要浪费了，加点自己喜欢的食材，剩米饭就能华丽蜕变为【黄金蛋炒饭】了！里面的配菜可以根据自己的口味添加哦，学会的小伙伴快试试吧……

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