凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)

凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)(1)

冬天了,外面很冷,但家里有暖气,就特别想吃道凉菜,说做就做。

By 谢小果美食

用料

  • 心里美萝卜 半个
  • 醋 1勺
  • 生抽 1勺
  • 糖 一小勺
  • 大蒜 2个
  • 食用油 适量
  • 香菜 适量
  • 鸡汁 半勺

做法步骤

凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)(2)

1、心里美

凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)(3)

2、用刨丝器刨成丝(如果你刀功特别好当然可以自己切)

凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)(4)

3、加盐腌制10分钟

凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)(5)

4、大蒜剁成沫

凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)(6)

5、锅内放油

凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)(7)

6、加入大蒜沫、香菜沫、糖,鸡汁、醋、生抽(当然用葱更好,家里没葱了)调成汁

凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)(8)

7、腌制好的萝卜挤出水分

凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)(9)

8、加入刚才调好的酱汁,黄瓜切半圆形摆一圈

凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)(10)

9、成品图

凉拌心里美红萝卜丝的做法(凉拌心里美萝卜丝)(11)

10、成品图

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