鸡腿菇茄子（烧烤风味的风琴茄子）

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，

相信很多人对于烧烤类的美食应该颇为爱吃。

无论是哪个城市，

相信对于夜市的烧烤摊来说，

无论夏天还是冬天，

那都是非常受人欢迎的。

加上现在烧烤类的美食种类纷繁许多，

肉类，海鲜，蔬菜，水果等等款式，

基本只有你想不到的，

没有厨师不能烤的。

其实相对于笔者而言，

虽然自己并不是很喜欢去逛夜市，

但对于烧烤类美食的烹饪，

自己还是有着不少的心得。

就拿今天分享的这款风琴茄子来说，

笔者以简单的刀法把茄子切成风琴状，

然后搭配上烧烤酱，番茄片，香菇片，

只需放在烤箱简单烤制，

就能诞生一款不亚于烧烤摊的素食美味。

家人对于这款美食就非常爱吃。

如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，

不妨来看看他是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：烧烤风琴茄子。

【准备原料】：长度不低于12厘米，直径不低于2.5厘米的茄子一根；香菇6个，番茄两个，现成的烧烤酱三勺，5克白砂糖，适量的大葱末和蒜末。

第一步：首先把准备好的香菇和番茄清洗干净，切成薄片备用；然后按照下面这张图的操作，给茄子进行一个风琴花刀的切口处理。

第二步：准备一个小碗，依次加入烧烤酱，大葱末，蒜末，白砂糖，20毫升食用油，均匀搅拌融合。

第三步：准备一个烤盘，铺上一层锡箔纸，把风琴茄子摆在其中，在每一片风琴茄子的夹层处，先刷上一层烧烤酱，然后把准备好的香菇片和番茄片填充其中，之后把剩下来的烧烤酱刷在表层，静置5分钟入味。

第四步：最后放入烤箱中层，上下火175度，烤15分钟左右，就可以取出品尝了。

相对于今天这款烤制的美食来说，

您是不是感觉他非常不错呢？

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。