断碳水减肥能吃什么（断碳水吃沙拉年后减肥）

饺子、汤圆、锅包肉、小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅……一通胡吃海喝，这个春节你胖了几斤？是不是已经「月半」若两人了？

春节假期结束，很多朋友应该已经进入了新一轮的减肥期。然而，一口一口吃出来的肉，可不是说减就减的。

这是不是像极了吵着要减肥的你——不运动还想减肥，真的有点危险，错误的方法可能减不了重，还伤身！

这次，贴心的老爸评测就来讲一讲减肥路上的那些坑，让大家科学瘦身、轻松瘦身！

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误区一：依赖减肥产品

减肥茶、酵素、代餐粉，你试过哪一种？

说实话，这些打着“天然”、“安全”、“无副作用”的减肥产品，大多没啥用。

要是有用，就更令人担忧了，它们可能偷偷添加了违禁药物，比如，可以抑制食欲的西布曲明、氟西汀、芬氟拉明等。

还有那些宣称能“排毒”、“排宿便”的减肥产品，有可能是添加了利尿剂或泻药成分，让你脱水而使体重下降。

你可能还听说过一种叫做奥司利他的减肥药。这是国内唯一获批的 OTC（非处方）减肥药物。但它的适用范围仅限于体重指数 BMI≥24 的肥胖患者，很多为体重焦虑的小伙伴根本没达到。

此外，奥利司他还有让“菊花流油”的风险，以及其它不良反应，真的不要轻易尝试。

误区二：吃的越少越好

迈不开腿就管住嘴？

辟谷、过午不食、不吃晚饭都属于节食减肥。

短时间内，体重确实会下降，但恢复正常饮食很快就会反弹回来，还容易引起暴饮暴食。晚上饿得头晕眼花，一个没忍住，就点了烧烤、炸鸡、小龙虾……

图片来源：giphy.com

长期节食，肌肉、体内的维生素和矿物质都会流失，甚至有可能损伤脏器。

那么，我们每天到底要吃多少？大家可以根据自己的情况，参照下表——

很多小伙伴可能觉得计算热量很麻烦。贴心的食品研究员小姐姐特意给大家准备了更简单的衡量方法。

误区三：经常吃果蔬减肥

长期只吃果蔬或者只喝果蔬汁减肥是非常危险的，维持人体正常运转的蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入量均不够。

蛋白质长期缺乏，会出现皮肤松弛、脱发、水肿、免疫力下降等。

而碳水化合物是唯一能为大脑提供营养素的一类物质，长期缺乏会导致记忆力减退、大脑思维能力下降等问题。

另外，长期只吃果蔬，不吃其他食物，还会导致脂溶性维生素A、D、E、K以及钙、铁等矿物质缺乏。

总之，长期吃单一的食物，会使身体处于营养匮乏的状态，对健康的损害非常大。

误区四：只吃肉不吃菜

不吃主食，靠吃肉吃饱。不用饿得头晕眼花，不用对着美食流口水，怎能不让人心动？

这种减肥方法就是曾经风靡一时的“生酮饮食”，本来是用来治疗癫痫患者的，因为他们一吃碳水就会发生癫痫。

后来被应用到减肥上，虽然短期内会有一定的减肥效果，但是风险不确定。

比如，长期高蛋白、高脂肪饮食，会增加肾脏和肝脏的负担，造成体内钙的流失；由于碳水化合物摄入比较少，还可能引发低血糖等。

所以，用生酮饮食来减肥有很多质疑的声音，要慎重选择此方法。

误区五：不吃一点脂肪

「我要减脂！」脂肪是很多减肥人的一生之敌。为了瘦，不吃肉、不吃油。

其实，脂肪也是人体必需的营养素之一，还是脂溶性维生素 A、D、E、K 的溶剂，摄入不足可能会导致脂溶性维生素的缺乏。

即使减肥期间也要适量吃一些脂肪，用极端的不吃肉和油的方法减肥是非常不可取的。

误区六：轻食沙拉减肥

我以为的沙拉——营养均衡，美味健康。

真实的外卖沙拉——不是热量爆棚，就是根本吃不饱。

有的外卖店为了出餐快，会用油煎或油炸的方式加工肉类，再配上酱汁，能量很高，吃了只能越来越肥；还有一些能量很低，营养搭配也不均衡，并不适合代替正餐，长期食用无异于节食减肥。

比起市面上的轻食沙拉和三明治，清淡的中式餐饮更能俘获中国胃，也更健康更容易坚持。

误区七：疯狂运动减肥

管不住嘴但是能迈开腿，大概率会成为一个健康结实的胖子。

减肥的原理是摄入的能量小于消耗的能量。运动能消耗的能量比较有限，它的意义在于通过长肌肉，增加耐力而使人变得健康。

只运动，不控制饮食，炸鸡、薯条照吃不误，摄入的能量大于消耗的，还是会变胖。

如果为了多消耗能量疯狂运动，还可能因为运动强度过高而受伤。

减肥，还是要饮食运动相结合。

误区八：无氧运动无效

健身房的有氧区和无氧区常常是泾渭分明的。有人在跑步机上挥汗如雨，也有人在做杠铃推举。

有些小伙伴认为想要减肥就应该多跑步，增肌塑形才要做无氧运动。

其实不然，无氧运动不但能减肥，而且燃脂效果可以持续 48 小时以上。而有氧运动消耗脂肪是非常有限的，相对而言，无氧运动的减肥效果更好。

当然，最好的运动方式是有氧和无氧运动相结合。

误区九：出汗不等于减肥

汗蒸、穿暴汗服、用保鲜膜缠肚子……很多人误以为出汗就是减肥！

人在高温时会大量出汗，进入失水状态，体重确实会减轻，但脂肪并没有怎么消耗，补充完水分后体重必然反弹。

即便是生活在炎热地区的人，不控制饮食，不注意运动的话也还是会胖。

误区十：指望医美减肥

抽脂、打针、吃药，似乎只要付出金钱，就可以轻松减肥。

然而，医美减肥的风险更高，更要谨慎选择！抽脂减肥操作不当很可能会造成严重的后果！

减肥没有捷径，无论是什么样的减肥方法，终点都是管住嘴、迈开腿。

新年假期已经结束了，快快一起减肥，变健康吧（悄悄地说，魏老爸也要减一减肚子上的脂肪啦~

参考资料：

1. 陈伟. 协和专家医学减肥处方完全执行手册[M]. 海口: 海南出版社, 2019.

2. 陈伟. 不挨饿减肥[M]. 北京: 中国轻工业出版社, 2021.

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