槟城白咖啡咖啡树（咖啡志哥伦比亚）

好久没更新咖啡志，主要是医生说拔牙后喝咖啡会不利于伤口恢复，那就只能听医生说忍痛戒咖啡两周，现在终于好了 又可以快乐地喝咖啡了嘿嘿。

今天新开了一包：

哥伦比亚 棕榈树与大嘴鸟庄园 豆豆

因为拔牙的缘故，这包豆子摆了有点久，不过保存甚好应该不会流失太多风味。

中度烘培的杰作，一开打很浓郁的红茶味和果干味，应该就是上面所说的菠萝和莓子。

品尝环节：

这是一款传统咖啡的浓郁感和果酸并重的一款，这感觉是非常的特别原先喝的要不就是偏向果酸，要不就是偏向传统，但这款咖啡两种感觉齐头并进互相争抢味蕾的阵地，层次感很鲜明但中间并没有过度感（两股味道都很明显但缺乏奶油感调和）。

品尝咖啡里全程伴随浓浓的红茶味让我蛮喜欢的，可能菠萝吃得少没太大感觉到，但莓的清酸味还是很明显的。

总体而言，红茶感喜爱，层次鲜明，但过度感不足。