体验新春佳节民俗感悟（红红火火过新年）

灯笼、福字、春联、彩灯、中国结

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甘孜州各地大街小巷

被浓浓的年味儿包裹

巴塘味厨艺大赛 尽显浓浓年味

在浓浓的年味儿中，巴塘金丝冒面的美味是最不可或缺的。春节期间，一场传统特色小吃美食大赛——2022年第五届巴塘味厨艺大赛在巴塘县精彩上演，活动吸引了8位民间大厨的加入，他们纷纷在这届美食大赛中“施展拳脚”。

活动在上午10点火热开场，随着评委的一声令下，早已穿戴好厨师帽和围裙的参赛者们开始各显神通，只见大厨们使出浑身解数，从和面开始，再采用烧汤、炒哨子等流程对金丝冒面进行制作，忙的“热火朝天”。不一会时间，各种烹饪的食材散发出的香气弥漫在空中，让人垂涎欲滴。在比赛过程中，现场的6位评委纷纷走进灶台，观察冒面的制作过程，近距离感受金丝冒面的色、香、味、形。

最终经过2个小时的激烈比拼，评委们通过仔细品尝和细心研判，共产生一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖2名。巴塘县在家领导在一同品尝完美食后分别为获奖者颁奖。

此次的“巴塘味”美食大赛以冒面制作技艺入选四川省第二批农村生产生活遗产名录为契机。再一次把乡愁植入到人们的记忆中，也在春节期间，为爱好巴塘本地美食的人们搭建了一个展示厨艺的舞台，并通过高原江南巴塘抖音号的同步直播，更拉近了大家心与心的距离，以厨会友、以食为乐。营造了温馨和谐的春节氛围。

九龙县：“欢乐过春节 幸福九龙年”大巡游

金牛辞岁寒风尽，白虎迎春喜气来。九龙县城区彩旗飞舞、人声鼎沸，2022年“欢乐过春节，幸福九龙年”九龙县正月初三大巡游活动如期举办，以载歌载舞方式辞旧岁，迎新春，喜庆佳节。

来自该县呷尔镇华丘村、查尔村、外来社区组成的藏汉彝锅庄队、老年腰鼓队等5支巡游队伍，在一辆花车的引领下，从民族广场出发途经团结上街、丁字街、绵九街最后回到民族广场，以载歌载舞的沿街巡游表演，向全县人民送上新春的祝福。所到之处，群众夹道欢迎，并纷纷拿出手机拍照留念，充分感受民俗文化带来的身心愉悦与精神力量。

震天的音乐、欢快的彩车、洋溢着幸福的人们。表演队伍活力满满，热情高涨充分展示了我县各族群众团结向上的精神面貌。

炉霍县：歌舞助兴 欢欢喜喜过大年

为传承中华优秀传统文化，丰富广大群众精神文化生活，营造健康祥和、积极向上的文化氛围和节日气氛，炉霍县开展“欢乐过大年·喜迎冬奥会”文艺进乡村活动，将优秀的文艺节目送到乡村，给广大的农牧民群众送上了节日的喜悦与美好。

在蓝天白云下，冬日的暖阳洒满藏寨，悠扬的歌声响起，伴随着欢快优美的舞蹈，来自炉霍县乌兰牧骑演出队、雅德乡演出队的十余支演出队先后登台，演员们精神饱满、热情洋溢，用悠扬宛转的歌声、灵动柔美的舞姿为乡亲们带来一场精彩的表演。舞蹈《真达郭庄》、独唱《再唱山歌给党听》、歌伴舞《炉霍、炉霍》、小品《谁不服》等一个个群众喜闻乐见的节目轮番上演，地方味、年味十足，真实地展示出炉霍人民淳朴的乡情与乡韵，展现了炉霍人民在“乡村振兴”中取得的新变化、新气象。

在炉霍县新都镇上街村，村民们坐满了活动室，自编自演的节目让现场显得格外热闹。孩子们天真的笑脸，姑娘们优美的舞姿，小伙们矫健的身影让人应接不暇，一曲曲欢乐的锅庄讲述着炉霍儿女对美好生活的颂扬。

春节期间，炉霍县开展送文艺下乡活动旨在生动呈现炉霍县全面建成小康社会的丰硕成果，进一步推进乡风文明建设，展现了炉霍人民喜迎冬奥会的热情。同时，丰富乡村群众的节日文化生活，营造出团结奋进、文明和谐、喜庆祥和的浓郁节日氛围，切实增强人民群众的获得感、幸福感。

稻城县：喜迎新年 传统美食庆新春

春节佳节，稻城县处处洋溢着浓浓年味，一户户家庭里的烟火气都展现着广大群众越来越好的新生活。

春节期间，记者走进稻城县金珠镇仲麦村空乐家。过年期间，家里来了客人，尽管桌上已经摆满了丰富的美食，主人家依然又搬出更多的水果、糖果等，邀请记者品尝。钢炉里的火苗劈啪作响，一家人聚在一起其乐融融。空乐家的孩子们热情的招呼着、张罗着。记者发现“炸果子、炸麻花儿、做干牛肉、卤牛肉、灌香肠、熏腊肉”，汉藏传统美食在这个家庭已然被完美结合。

“炸果子、炸麻花儿”是稻城本地的叫法，在其他地区也有很多其他的叫法，虽然叫法不一，但果子的制作过程和形态大同小异。“起面、揉搓、切割、翻花、油炸、起锅”，空乐熟练的操作着。

有人说，现在的年味儿越来越淡了，许多东西不用费心就可买到现成的，但大部分群众仍然很注重过年的“仪式感”。同时，在生活的不断变化中，许多藏族群众延续传统美食和习俗的同时，也将贴春联、贴“门神”、“敬灶神”、包饺子、熏腊肉等春节习俗融合，让“年”的味道越发得浓厚起来。

过年

传统民俗少不了

跳锅庄

炸果子

做酥油花

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甘孜大地一片热闹喜庆、欢乐祥和

你的家乡有什么充满年味的活动

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来源/ 巴塘、稻城、炉霍、九龙县融媒体中心

编辑/ 风风

责编/ 王凤

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