糯米团子高压锅蒸（儿子天天就馋团子）

进入三伏，这天气真的像蒸桑拿一样了，跟朋友们聊天，朋友们个个都在抱怨不知道一日三餐该做什么，孩子这个不吃那个不吃，暑假才刚开始呢，小脸就瘦了一大圈了，妈妈们心急呀！

天热，别说是孩子了，就是大人都感觉吃啥都不香呢，这些天我家娃娃也不吃米饭，对于孩子不吃饭，我可有的是法子！以前，每到夏天天气太热的时候，我就给孩子们做些好吃的粗粮小点心，香香甜甜的孩子最爱了，所以我家娃娃每年暑假都是吃得香睡得好，一到暑假就猛长个呢！其实大人孩子都有吃米饭吃厌烦的时候，这时候妈妈们只要将平时的饮食稍微换个花样，问题就会迎刃而解呢。

今天给大家带来的这道美食，是我家儿子最爱的早餐，做法简单快速零失败，放入锅中一蒸，10分钟就上桌，解馋还顶饱，再配上一杯牛奶，一上午都不饿。

进入夏天，最受欢迎的食材，绝对是玉米，但很多北方的朋友说，买不到信息的玉米，那今儿个的这道美食，咱们就用到超市最容易就能买到的玉米粉吧。

玉米粉含有丰富的膳食纤维，能够促进消化，帮助肠道吸收。同时玉米粉还有很强的饱腹感，吃一点就容易觉得饱，因此减肥的功效非常好。把玉米之类的粗粮当作午餐或晚餐主食来食用，再搭配适量新鲜蔬菜和水果，营养更充足，还有很好的减肥效果呢！

玉米食品中含有一种叫谷氨酸的物质，这种矿物质对对小孩子的智力发展有很大的帮助，而且玉米中还有大量的维生素和脂肪酸等有益于孩子生长发育营养物质，在促进大脑智力发育的同时，起到健脑功能。

家长们不妨抓住这个黄金季节，多给孩子做些美味的玉米美食，开胃还能滋补身体。一起来看看剧吐的做法吧——

【玉米菜团子】

食材：菠菜一把 胡萝卜一个 鸡蛋三个 香菇三朵 虾干一把 玉米粉一碗 盐适量 清水适量

做法：

食材准备好。

香菇泡发，清洗干净后切成末。

菠菜摘洗干净，放入开水锅汆烫。

烫好的蔬菜捞出来，泡入冷水中投凉，拧干。

处理好的菠菜切碎备用。

葱姜蒜切成末备用。

鸡蛋打，倒入不粘锅中煎成蛋饼，用锅铲铲碎。

另起油锅，将葱姜蒜倒入锅中炒出香味。

泡发好的虾干倒入锅中，稍微煸炒。

最后将胡萝卜丝倒入锅中，炒至胡萝卜丝变软，盛出来。

炒好的虾仁和胡萝卜盛出来，加入鸡蛋碎和菠菜碎，加入少许盐，拌匀。

倒入玉米粉，玉米粉别放太多了，食材拌入蔬菜后，没有明显的水分就可以了。

舀一勺馅料放在手心，用力捏成球状。

所有的食材全部都捏好后，准备一碗水和一碗玉米粉。

将团好的蔬菜球放入玉米粉中打个滚，均匀地裹上一层波波的玉米粉。

裹好的团子放入水中打个滚，再裹上一层玉米粉。

反复两次，菜团子变得圆滚滚的，表面变得金黄，如果想要皮更厚一点，可以反复多裹几次。

所有的团子都做好后，放入蒸箱。大火蒸十分钟就可以了。

玉米粉是粗粮， 蒸好后可要趁热吃哟，清清爽爽，补充足够的维生素，如果家里有不喜欢吃蔬菜的小朋友，这个方法最好不过了。

小贴士：

玉米粉不要放太多，炒好的馅料变得微微干爽即可。整形的时候稍微用力点，将馅料团成小球球，尽量捏紧点，经过两次沾水、裹粉后，团子变得更紧实，久蒸都不会散开。

这道玉米丸子低脂高纤维，维生素超丰富，减肥的时候当代餐是最棒的！

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