正宗韩式料理里的韩式拌饭（完美韩式拌饭公式）

我家男朋友是东北银儿～他说东北朝鲜族人多，韩国料理多，他从小就是吃冷面和拌饭长大的，对韩式拌饭有种执念……天天都吵着吃拌饭……

好吧，作为一个心灵手巧的女朋友，我就满足他小小的愿望吧～

没想到他一口气吃了一整盆（我做烘焙用的大号打蛋盆那么大）[捂脸R] 还说比所有韩料店做的都好吃！不管是不是真心话我都很满足了哈哈哈～

话不多说上个做法，大家也可以在家做起来，真的特别简单哦！

【韩式拌饭】

-食材-

米饭、韩式辣酱、雪碧、黄瓜、胡萝卜、泡菜、豆芽、香菇、猪瘦肉、鸡蛋、白芝麻

（这里面的配菜也可以根据自己的喜好和家里的库存改变的，几乎万物皆可拌～）

-做法-

1、先蒸一锅米饭备用，可以少放点水蒸干一点，因为后面会拌上很多酱汁。

2、备配菜：胡萝卜、黄瓜擦丝；香菇切片；豆芽洗净掐尾；辣白菜切条；猪瘦肉切丝后加生抽、生粉、料酒腌20分钟。

3、最重要的一步，调制拌饭酱！韩式辣酱3勺＋雪碧3勺＋香油1勺＋生抽半勺＋白糖半勺。（各种比例试了半天这样最符合我的口味，大家也可以根据自己的口味适当增减，雪碧的作用是增加甜度和稀释辣酱，相当于糖稀，这是灵魂配料，一定要加哦！）

4、将胡萝卜、香菇分别下锅炒熟；将豆芽下热水焯熟后捞出沥干；最后将腌好的肉丝也下锅炒熟。

5、再煎一个荷包蛋。最后摆盘：碗中铺上米饭，然后铺上所有配菜，最中间摆上鸡蛋，最后浇上拌饭酱，再撒上少许熟的白芝麻。拌匀开吃吧！

为了拍照好看，而且容器大小有限，所以我的酱汁会多一点，大家可以不淋那么多酱，就已经非常够味好吃了～

每次看韩剧的时候，就觉得人家把所有的菜和饭都在一个大盆里搅匀吃，看起来特别香～ 自己做了一下，真的特别有满足感！而且这种做法也可以解决家里大部分的蔬果米饭，特别家常快手的一顿饭了，强烈推荐大家试试～

不过还是不要多吃，因为真的停不下来，最后撑得要死…