君悦味道（他最好吃的君悦之一）

越是熟悉的地方就越容易被忽略，尤其是酒店，比如广州富力君悦就是如此。这家位于珠江新城核心区域的君悦是中国大陆的第四间君悦品牌酒店（前三家是北京东方君悦、上海金茂君悦和上海外滩茂悦），因为开业时间长、位置又太好，不少人都对他非常熟悉。

如今的珠江新城已然成为羊城「最靓的仔」，但在10多年前，那里可是各种农田和大工地，富力集团作为「开拓者」在珠江新城布下三子（广州富力丽思卡尔顿、广州富力君悦和广州柏悦），业主的高瞻远瞩奠定了珠江新城酒店的基调，也为广州富力君悦的持续热门打下了良好的基础。

现在的珠江新城早已是高楼盘踞，偏于一隅的广州富力君悦另辟蹊径，广州塔景观争不过，那就以亲近花城广场为卖点（下楼就是），开业时间长，那就用上乘的餐饮出品作为招牌，「最好吃的酒店之一」早已成为广州富力君悦在羊城人民心中的「烙印」。

如今，庭院式的酒店出入口已不鲜见，但在10几年前那可是一个创举。酒店的双塔建筑由美国著名建筑设计公司Goettsch Partners操刀完成（广州柏悦所在的富力盈凯广场，还有三亚保利瑰丽、杭州钱江新城万豪等都是他们的作品）。

酒店的室内设计工作则交给了Peter Remedios先生，北京柏悦（2019年翻新前）、东京君悦都是他的作品，此外，他还主持或参与了纽约四季、东京丽思卡尔顿、香港置地文华东方和澳门摩珀斯（室内）等酒店的设计工作。

迎宾大堂上空和宴会厅相连的玻璃栈道连廊设计在酒店开业之初也是非常超前的，直至今天还很「潮」，这里还是一个隐秘的「网红打卡点」，连廊一段的球形艺术装置还挺好看的。

22层「空中大堂」的概念在当年被首次引入广州高星酒店，挑高接近两层的木质线条形似竹林，和一楼迎宾大堂的一排竹子遥相呼应，正对花城广场南端的大堂也能让客人看到广州塔的景色。通过「空中大堂」转客房电梯的设计，也是这几年来提升入住客人私密性的惯用做法了，而在10几年前理念还是挺先进的。

酒店一共有368间客房，客房面积45平米起步。这次入住给的是90平米的豪华套房，刚好是基础房面积的两倍，Remedios先生当年的设计有点「剑走偏锋」的意思，将传统的洗浴空间一分为三，洗手间、梳妆台和浴室各自独立。

「岛屿概念」的浴室放在了整个客房的中心位置，卧室背后的大面积透明玻璃将窗外的景色引入淋浴空间，拉上帘子又能增加房间的私密性，Remedios先生认为：「好的设计就是要为客人提供选择。在这里，你可以性感开放，也可以独享一份私密」。

酒店的欢迎礼还是挺用心的，自制的卡通明信片将自家酒店放在了「C位」，广州的一些特色建筑什么也画在上面。

2019年，酒店对部分嘉宾轩客房以及君悦客房完成了翻新工作，翻新后的客房以明亮的色系为主色调，走的是现代雅致风格。中岛式的卫浴空间被保留下来，沙发以及照明系统都进行了更新，智能控制面板可以让客人更加方便的调解室内的采光及温度。

20层的嘉宾轩挑高2层，跃层设计除了增强设计感以外，也保留了更多的私人空间，这对于能够享受嘉宾轩礼遇的客人而言加分不少。

酒店共有5个餐厅与酒吧，分别是G餐厅、G酒吧、凯菲厅The Market Café、关系酒廊Guanxi Lounge和空中花园The Penthouse，全部由国际知名的室内设计公司Super Potato担纲设计工作。

G酒吧在晚间会有驻场乐队，整体氛围还不错，白天可以当作一个小型的聚会空间。

G餐厅的名字本身就很有意思，G可以是Grandhyatt、Guangzhou，也可以是Grill、Great、Glorious……本身就有无限可能，和G餐厅相连的G酒吧刚好就可以组合成为完整的聚会场所，也可以作为相互独立的两个社交空间。

G餐厅和酒吧的菜单在今年5月份重新开业之后也进行了更新，比如它们家的48小时低温慢烤烟熏澳洲牛肋排，口感恰到好处，还有鲑鱼三重奏、波士顿龙虾披萨等才是都不错；甜品方面，焦糖椰子香蕉拿破仑，还有「芝士惊喜」都还OK。

凯菲厅The Market Café的自助餐几乎是广州高星酒店里生意最好的自助餐了，即便是在第三方平台上，他们家平日自助晚餐价格513元/人，周末自助晚餐613元/人，绝对属于第一梯队的价格了。餐厅里多个简约透彻的玻璃架子自天花垂吊而下，如同自家厨房的壁橱整齐地排列着色彩缤纷的各种食材，刺激着食客们的食欲。

餐厅坐落于双子塔建筑南塔的20层，连接南北塔的「Guanxi酒廊」在凯菲厅生意爆棚的时候也会被「征用」作餐厅的一部分（基本周末晚上都这样）。餐厅有8个开放式厨房，设计时主要考虑到营造一种「坐在厨房，吃在厨房」的新鲜感。

食客们可以在凯菲厅品尝到琳琅满目、种类繁多的各式美食，中式、西式、日式等等，即便每种都只吃一口，也绝对能够吃到「扶墙出」。

凯菲厅的自助餐是典型的粤式自助餐厅，比较注重每样食物的原汁原味，做法上没有太多的修饰，在选材上也十分严格，不少菜式都采用即点即做的方式来确保新鲜程度，这样优秀的出品，也难怪它们家自助餐的热度一直都居高不下了。

空中花园The Penthouse位于双子塔南塔顶两层，通过空中悬桥关系酒廊与酒店主楼相连，在凯菲厅也有旋转楼梯可以直接上去，这是一家拿了米其林餐盘奖和黑珍珠一钻的餐厅。

空中花园给人的感觉就像是一个简约而尊贵的家，绿意盎然的竹林和一楼迎宾大堂以及公共区域的设计元素相呼应，延续了酒店的总体设计风格，在这里你可以看到花城广场的怡人景色，体验到顶级粤菜佳肴和贴心的服务。

空中花园由12间套房式豪华包间以及一个面积不大的大厅组成，这里的包间具有不同的主题，从兵马俑到传统中国茶具、从中国陶器和瓷器到现代温馨的书房，都将中国传统文化与现代设计灵感完美融合。

客人在用餐之余可以与家人和朋友随意把玩架上各种精致的艺术品，抑或闲坐于沙发中品读书架上的中外书籍，在这里吃饭真的会有一种在家中设宴的感觉，这也让空中花园成为了很多高端宴请以及私人用餐的首选餐厅之一。

空中花园主打传统手法烹制的地道粤菜，深谙营养搭配的厨师长莫锋师傅会根据客人的需求搭配菜单，部分菜式可安排厨师在房间内现场烹饪。这一顿饭我算是大快朵颐了，其中让我印象最深刻的是鲍汁金柚皮脆米烩鲜鲍、卡露伽鱼子酱龙虾天使面、紫苏海苔灼和牛以及鲍鱼酥~

虽说广州富力君悦的餐厅才是头牌，但他们家的O SPA水疗中心也是有亮点的。产品用的是泰国的I PLUS Q，休息区景观不错，理疗房也是我喜欢的木调调，竹林元素一如其他公区一样分布在各处。

在群雄争霸的珠江新城，广州富力君悦犹如一位惊艳丰富的「老广」，默默注视着前排「新人们」争先恐后，坐在后排的最佳观景淡定自如，喝喝茶、遛遛弯，迎来送往，不紧不慢的向客人们介绍着「自家」的花园，这份悠闲和自如，正好就是这位「熟悉的老朋友」的调性呢~

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