低脂番茄意面酱的做法（青酱披萨自制青酱）

披萨饼材料：高筋面粉150克、盐3克、糖2克、低糖干酵母4克、全蛋液15克、牛奶21克、水54克、橄榄油5克

馅料：1/4洋葱、马苏里拉芝士碎120克、肉馅40克、青酱100克、鲜芦笋3根、玉米粒20克

青酱：鲜罗勒叶60克、鲜法香叶30克、大蒜3-4瓣，松籽仁30克、盐3克、橄榄油200克

1）将冷藏保存的食材放到室温下回温。

2）制作面团：把披萨饼材料一同混合，揉成表面光滑的面团即可，将面团滚圆，盖好发酵，当面团膨胀到原来的2倍大时就可以了，用手轻拍给面团气，再次滚圆，用保鲜膜包好，放在冷藏冰箱内静置15-20分钟。

**配方中青酱不是全部抹到饼底上的，适量就可以了，剩下的可以冷冻保存，之后再做意面和披萨都是可以的。

**肉馅可以用盐和胡椒腌一下，味道会更好哦。

**配菜可以根据自己的喜好更换，但是不要选择水分太大的就可以。