宝宝高蛋白辅食食谱（宝宝怎么吃都不厌）

这两天我们给大家推荐了几样补钙食材，宝妈们的反馈都很不错，有不少宝妈都说已经是第N次回购了。

补钙食材如此受欢迎，这也不奇怪，毕竟小宝宝健康成长可离不开钙。

今天要给大家推荐一件新的补钙神器——银鱼，还要介绍一位银鱼的远房亲戚、补锌食材——干贝。给娃蒸个蛋羹啊，煮个粥啥的，放点银鱼和干贝，简直要鲜掉眉毛啦！

别看它俩看着很小个，营养可是杠杠滴。

• 银鱼富含多种微量元素。每百克银鱼含赖氨酸4820毫克，蛋氨酸2308毫克，异亮氨酸4176毫克，缬氨酸4396毫克，苏氨酸6652毫克，如此丰富的氨基酸，是其它鱼种所少见的。

▲新鲜捕捞上来的银鱼是长这样滴

• 干贝富含锌，能够帮助宝宝增长食欲，而且它低脂肪，高蛋白。100g干贝脂肪含量仅有0.6g，蛋白质含量高达46g，是鸡肉、牛肉，鲜对虾的三倍，可以说是平价版的鲍鱼了。

▲一般来说干贝就是扇贝的闭壳肌，就是那块圆柱形的肉，风干而成。

现在正是吃海鲜的季节哦，而且交通那么发达，即使是偏远地区或者是不临海的城市也能吃上新鲜的海鲜，还不快趁这个时候给宝宝囤上一些。

今天就用银鱼干和干贝，教大家做两道好菜，营养又鲜甜，还超级简单好操作哦。

接下来就是大家期待的美味食谱啦！

01

银鱼豆腐羹

豆腐同样是富含钙质的好食材，软软的，跟鲜甜的银鱼很相配。

银鱼本身没啥刺，小小的，用水泡发之后，剁碎放在辅食里煮软了就能吃。要是宝宝食欲不太好，银鱼本身的鲜甜也可以调味，帮助宝宝胃口大开。

毕竟是海产品，含有一定的盐分，所以一般只放一点就好，再用水泡一下，宝宝吃起来也没问题。

菜名：银鱼豆腐羹

月龄：8月

食材：银鱼干5g、豆腐150g、黑木耳2g、胡萝卜25g

辅料：葱末适量、姜末适量、淀粉、油、香菜叶

工具：普通锅

制作过程：

1.食材准备：银鱼干5g、豆腐150g、黑木耳2g、胡萝卜25g、葱末适量、姜末适量、淀粉、油、香菜叶；

2.银鱼、葱末姜末放入温水中浸泡20分钟左右，洗净沥干备用；

3.豆腐切丁、胡萝卜洗净去皮切丁、黑木耳泡发后洗净切碎；

4.锅中倒入少许油，倒入豆腐丁、胡萝卜丁、黑木耳翻炒均匀；

5.加入清水煮开，放入银鱼再煮3分钟左右；

6.淀粉加入少许清水调匀，倒入锅中勾芡，撒上香菜末即可。

推荐理由：

补钙又营养的银鱼，搭配多种辅食都好吃，既调味又补充营养，这么优秀的食材，非常值得给宝宝试试看哦。

02

香菇干贝胡萝卜拌面

干贝中含有丰富的锌，氨基酸和钙，营养丰富，而且鲜美可口，怎么做都不会失误。

再搭配香菇和胡萝卜，能补充足够的维生素和膳食纤维。

这碗鲜到骨子里的拌面，宝宝一定会喜欢哒。

菜名：香菇干贝胡萝卜干拌面

月龄：18月

食材：香菇1朵、干贝少许、胡萝卜20g、挂面25g

辅料：植物油少许、芝麻油少许、凉白开适量、熟芝麻少许

工具：普通锅、擦丝刀、硅胶刷

制作过程：

1.食材准备：香菇1朵、干贝少许、胡萝卜20g、挂面25g、植物油少许、芝麻油少许、凉白开适量、熟芝麻少许；

2.先将干贝用温水泡软备用；

3.将新鲜香菇清洗干净，去菇根，切成条状备用；

洗的时候在水里放点儿食盐，泡一会儿更方便清洗干净。

4.将胡萝卜洗净去皮，借助擦丝刀将胡萝卜处理成丝状备用；

5.将挂面掰断，掰成适合宝宝咀嚼和吞咽的大小；

6.锅中煮水，待煮沸后加入面条煮开，然后调中小火煮至熟软；

9.将煮好的面条捞出，用凉开水冲洗，并将水分沥干备用；

TIPS

煮好的面条用凉开水冲洗，可以让面条不黏糊，吃起来有弹性、更滑爽。

8.这个时候干贝也差不多泡好了，将干贝撕成丝状备用；

9.锅中刷上一层薄薄的植物油，将干贝丝、香菇丝、胡萝卜丝倒入锅中，小火煸炒至熟软；

11.将焯好的食材拌入面条中，并淋上几滴芝麻油搅拌均匀，并撒上熟芝麻即可；

OK，一碗香喷喷的拌面完成啦。

想宝宝吃得更好，长得更壮，宝妈们一定要有更多的探索精神，给孩子多多尝试一些不一样的美味。

只要用对方法，没有搞不定的娃！

,