怎么炒莲藕（制作炒莲藕的方法）

主料：莲藕300g 辅料：油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、葱姜适量、胡萝卜适量、青椒适量 ，下面我们就来聊聊关于怎么炒莲藕?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么炒莲藕

主料：莲藕300g。

辅料：油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、葱姜适量、胡萝卜适量、青椒适量。

莲藕、胡萝、青椒择洗干净。

莲藕切成片，放在冷水中浸泡。

胡萝卜、青椒切成片。

起油锅，胡萝卜入锅过油。

青椒入锅一同过油后盛出。

再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。

加生抽炒，过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。

加盐、味精炒。炒均匀即可出锅享用。