自己在家怎么样制作黑芝麻糊（黑芝麻糊在家就能做）

黑芝麻糊，这是儿时的回忆，早饭是最重要的，妈妈总是给我煎几个荷包蛋，然后再来一碗芝麻糊，吃上一顿真过瘾。直至现在，我还是喜欢喝黑芝麻糊，香香甜甜的，特别香浓细腻，大人孩子都爱。

黑芝麻有着非常丰富的蛋白质、维生素、钙磷铁等矿物质元素，营养价值很高，多喝黑芝麻糊，还可以起到乌黑润发、预防发胖的效果。

最近感觉掉发比较严重，所以我现在每天都坚持喝一碗黑芝麻糊，既可以享受美味，又能够滋补身体。

想喝黑芝麻糊，各位总是想着，去超市买现成的，其实黑芝麻糊并不难做，自己在家也可以轻松搞定。并且真材实料，做出来营养更高，更干净更卫生。今天我就来教你做法，做出来保存起来，放半年也没问题。

所需食材：糯米粉150g、黑芝麻200g、冰糖75g

1、准备生的黑芝麻，将其放在水里清洗一下，把不好的挑出来，洗净之后的黑芝麻，用厨房纸把水分给吸干。

2、接下来，把黑芝麻直接倒在锅里，然后小火开始炒，炒到有噼啪的声音之后，就可以关火了，取出来晾凉待用。再准备好糯米粉，同样放入锅中小火炒，炒到糯米粉的颜色发黄以后，盛出来待用。

3、接下来，把研磨杯准备好，把冰糖放进去研磨一下，将其磨成粉后取出备用。下面把黑芝麻放在研磨机中，加上一半冰糖粉进去，开始研磨。研磨一会儿之后，再把剩下的冰糖粉也倒进去，继续研磨一会儿，直至黑芝麻变成细腻的粉状。

4、要注意一点，研磨黑芝麻的时候，不要长时间研磨，不然黑芝麻容易出油。研磨好的黑芝麻糊，我们将其和糯米粉混合，将其充分混合均匀后，过筛一遍。最后准备一个密封瓶，，把黑芝麻糊倒进去，密封起来即可，想喝的时候舀一勺出来，用开水冲调即可。

这样做出来的黑芝麻糊，比超市里卖得更干净更卫生，并且营养也更高。平时懒得做早餐的话，可以试试做一顿黑芝麻糊保存起来，早上起来2分钟就冲泡好了。不管是大人、老人还是孩子，都特别适合，感兴趣的话赶紧在家试试看吧。