适合春天吃的野菜有哪些(你一定要尝尝这5样野菜)

因为挖三株“野草”获刑,很多人在季节都不敢到野外去挖野菜了。春到谷雨,人体容易在清与浊之间徘徊。春天铺天盖地的野菜,得时气滋养,就和谷雨一样,肩负着春天的两个使命:让清气上升、浊气下降。

今天小编给大家介绍的这5种野菜,谷雨时节对身体非常好,看到马上挖回家煮啦!

苦荬菜

适合春天吃的野菜有哪些(你一定要尝尝这5样野菜)(1)

苦味入心,可降心头之火,除烦躁。《本草纲目》云:久服安心益气,轻身耐老。捣汁饮,除面目及舌下黄。

适合春天吃的野菜有哪些(你一定要尝尝这5样野菜)(2)

马兰头止血、利尿,小便有火或者口舌生疮的很适合吃。清代医书《冷庐医话》中也有用马兰头汁来擦拭小儿鹅口疮的治疗方法,有凉血清热的作用。

适合春天吃的野菜有哪些(你一定要尝尝这5样野菜)(3)

马齿苋

马齿苋虽不起眼,却汇聚了木、火、土、金、水五行的精气,它还有个神奇的名字--五行草。

适合春天吃的野菜有哪些(你一定要尝尝这5样野菜)(4)

马齿苋的清热作用是全方位的,肝、心、脾、肺、肾,不管何处有热,马齿苋都能清之。但是,马齿苋清利肠道湿热的作用比较大,如果肠道有湿热,比如有热性腹泻等,马齿苋当菜来吃就很好。

适合春天吃的野菜有哪些(你一定要尝尝这5样野菜)(5)

马齿苋对寒性腹泻不管用,如果是肠胃虚寒型的人,吃马齿苋反而容易拉肚子。另外,孕妇也不能吃。

蒲公英

适合春天吃的野菜有哪些(你一定要尝尝这5样野菜)(6)

胃火盛,一般症状为牙龈肿痛、口臭、便秘等。这种情况就可以用蒲公英的嫩叶焯水后凉拌来吃,或者拿来煮水喝,下胃火又不损伤脾胃。

车前草

车前草,清膀胱湿热火气,能明目,而且还能去脾之积湿。感觉湿气重时可以煮一壶当茶,尤其是春夏天的湿热感冒、腹痛腹泻时,一碗车前草煲猪肚就可以治好。

适合春天吃的野菜有哪些(你一定要尝尝这5样野菜)(7)

车前草不难找,在全国大部分地区,都是很贱生的野草,有些地方叫车轮菜、猪肚菜、猪耳草、牛甜菜。上海人也叫懒蛤蟆草,广州很多老菜场有卖,也可以去路边挖一些回来煲汤。

当然大家出外挖野菜请防治虫子叮咬。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页