磨刀的快速磨法(磨刀姿势错误越磨越钝)
这个大家其实都是有经验的吧,因为刀具使用的时间长了之后就会变得很钝了,大家都知道要磨一下就会好很多了,但是有的人觉得磨没磨的无所谓的啊,还不如不磨呢?越磨越钝!那是因为你磨刀的姿势不对,现在大家可以一起来看看如何来磨刀吧~
1、角度和手法
对于不少没有磨过刀的人来说一定要注意了,刀刃不能和磨石垂直磨制,这样会造成卷刃,此法会在磨刀石上滑出沟痕,缩短磨刀石与刀具寿命。
大家在的时候一定要注意一个误区,就是磨刀前推后拉速度、力量一样大,刚磨好的刀刃又被用力前推,造成刀刃钝化了哦。
正确的推位是:磨刀力度一定要轻推重拉,因为前推是呛刃走,而后拉是顺刃走,所以后拉时要加力这样既可以磨砺刀刃又可以避免刀刃受损,前推时力度要小、速度要慢,以免磨损刀刃。
磨刀时,两腿站一字形,力量不能够全部用到拉刀中,而且长时间磨刀容易造成疲劳。 ;正确的站姿是两腿站工字形,将身体的重量压在前腿上,身体的重量会转移到磨刀上,省力、效果好。
3、磨刀石
磨刀石大体可分为两种,一种是将细磨和粗磨组合在一起,起主要成分是黄沙和青沙,前者主要的作用是给新刀开刃,或是将有缺口的刀快速磨平之用,后者是将开刃的刀锋磨快,这种磨刀石属于天然磨石。
还有一种是采用金刚砂合成的人工磨石,一般木匠师父称之为油磨。经细磨石磨过后的刀锋最后经油磨细磨后,刀锋就像镜子一般光亮,刀刃锋利,效果最佳。
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