酸白菜的制作方法(酸白菜怎么做)

首先将大白菜的叶子一张一张剥下来,冲洗干净后晾干水分,下面我们就来聊聊关于酸白菜的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸白菜的制作方法(酸白菜怎么做)

酸白菜的制作方法

首先将大白菜的叶子一张一张剥下来,冲洗干净后晾干水分。

晾干了之后,将大白菜切成一小段,用盐腌数小时,把白菜叶子里的水分腌出来。

腌制的时候会出现很多水分,将水滤掉。

然后在往白菜里面加一小勺白醋。

加完白醋之后,再加上一小勺白糖。

继续加白醋,直到淹过白菜。

最后装到罐子里面密封,放到冰箱两三天酸白菜就可以食用了。

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